为深入贯彻《“健康2030”规划纲要》、《国民营养计划（2017-2030年）》和《食物与营养发展纲要（2014-2020年）》，响应国家京津冀一体化的号召，有效落实北京市农民致富科技服务套餐配送工程河北丰宁菊苣产业基地技术服务，推动我国营养健康科技创新与产业发展，助力国民营养健康，2018年7月18日，北京营养师协会菊苣营养产业化专家研讨会于河北省承德市丰宁县丰宁平安高科实业有限公司二楼会议室召开。北京营养师协会刘兰，北京市公安局卫生处处长路玉江，北京市朝阳区疾病预防控制中心副主任魏云芳，丰宁平安高科实业有限公司董事长钱晓国等人出席了此次会议。
会上，丰宁平安高科实业有限公司董事长钱晓国首先对企业情况进行简要介绍。公司以农业高产种植为基础，以先进农业技术开发和推广为支撑，以农产品生产、储藏、保鲜、加工、综合利用及销售为主要经营业务，进行生态园区及生态农业观光旅游项目建设，在坝上农场率先开创现代农业的产业发展模式。
丰宁平安高科实业有限公司现为北京营养师协会会员单位，在后续工作当中将通过北京营养师协会的推动作用，采用“公司+公司基地+合作社+农户”的方式，以丰宁为中心，以张承地区为基础，在燕山北部环首都贫困带、环渤海产业经济圈内配套建设10万亩菊苣原料种植基地，打造乃至亚洲的菊苣产业基地，以原料种植带动贫困户和贫困人口脱贫致富。2017年带动农户3018户（其中贫困户515户），农户增收4000万元，户均增收1.3万元，人均超过3500元，解决了农民及贫困人口的就业问题，新增就业岗位40个，吸收农民务工支付给农民的工资、福利报酬476万元，带动脱贫效果显着。
北京营养师协会刘兰表示，随着社会的发展，功能性食品逐渐被大众接受，越来越多的人偏向追求更加轻便、健康的营养食品。食品饮料行业的日新月异，未来食品饮料产品配方功能性研发也需要走在时代前端。菊苣中膳食纤维含量较高，还含有氨基酸、脂肪、维生素A、胡萝卜素、烟酸以及钾、钠、磷、钙、铁、铜、锌等微量元素。以菊苣根为原料制成的菊粉作为药食同源原料和《新资源食品管理办法》批准的新资源食品，其保健作用及品质改良作用正逐渐得到体现。
朝阳区疾病预防控制中心副主任魏云芳以北京儿童医院为例，就菊苣产品渗透肥胖儿童营养健康干预提出相应构想。菊粉丰富的膳食纤维能够调节肠道微生物菌群，改善肠道健康，并促进矿物质的吸收。但对儿童来说，吸引眼球的包装和易接受的口感更佳适合大范围普及。通过对纯菊粉单一粉质配料进行加工改造，如制成山楂球丸，菊粉饮料，可能更易在肥胖儿童人群中传播。
北京市公安局卫生处处长路玉江表示，由于公安系统人员工作的特殊性，人民警察工作内容复杂、工作时间长、执勤时间不稳定、身心压力大，针对此类人群的肥胖、、糖尿病等问题进行体重管理，必须格外注重菊粉等相关产品的功效。针对不同干警的体重管理，需寻求差异化，个性化，化。
会后，协会刘兰为丰宁平安高科实业有限公司颁发会员单位证书。