据山西省食用菌协会（www.sxmushroom.com）报道，2016年6月18—19日，山西省食用菌协会、山西农业大学孟俊龙副教授带领研究生一行在运城市盐湖区和永济市开展技术服务。
18日上午，运城市盐湖区农委召开了“盐湖区市校合作基地建设项目培训观摩会”，全区养殖大户、种植大户120余人参加了培训。运城市农委科教站站长董斌、盐湖区农委主任景俊才、山西农业大学农发院王勇等出席培训会并做了讲话。随后，孟俊龙副教授就食用菌发展现状、发展意义及运城市发展食用菌产业的优势及劣势等方面为菇农进行了培训。
下午，参加培训的学员来到了山西凯盛肥业有限公司全资子公司山西舜耕农林科技有限公司年产万吨杏鲍菇工厂化生产基地进行了观摩考察。公司总裁李金龙介绍了基地建设情况、目前发展状况和下一步的规划。孟俊龙副教授介绍了杏鲍菇工厂化生产的工艺流程和关键技术，并带领学员深入到杏鲍菇打包车间、液体菌种车间、发菌车间、出菇车间、水质净化车间等进行了实地察看。
19日，孟俊龙副教授一行又深入到永济市润源菌业有限公司香菇基地进行了技术指导。王东星经理详细介绍了基地出菇大棚改造情况和生产状况，孟俊龙副教授就反季节香菇地栽需要注意的问题以及温度、光照、湿度、通风等需要调节控制的方面为菇农进行了指导。此外，双方还就暑假期间食用菌本科生顶岗实习等事宜交换了意见。