饼干、糖果等零食,或许含有对过敏体质者不宜的过敏原。按照《预包装食品标签通则》要求,食品包装上必须标注有“过敏原”。
走访:食品过敏信息标注含糊
昨天,记者在市内超市走访看到,多数零食的包装上注明“致敏原”。如在康师傅苏打夹心饼的包装说明上,就有一行“过敏物质温馨提示”:本产品配方中含有谷蛋白、乳制品、大豆制品,本产品还可能含有微量的蛋制品、芝麻、坚果、花果。同样,“大白兔”、“怡口莲”等糖果品牌也都在包装袋上写明了含有牛奶、大豆等致敏原。而在一袋绍兴新昌生产的饼干食品包装上则简单得多,只有配料、保质期等信息。
记者又查看了进口食品。一罐标价200多元的美国进口蛋白粉,发现配料表及含量标注十分详细,但并没有看到“过敏物质提示”字样,只有一行“本品含有牛奶和大豆成分”。而一种英国产的早餐麦片,就注明“不适合对花生敏感患者,含有微量其他果仁及牛奶”的字样。
记者发现,食品过敏原信息标注并无统一格式。有的食品过敏原的提示用词模糊,标注不规范,让消费者看得一头雾水。有的标注过敏源信息位置很隐蔽,消费者不仔细找就看不到。还有的食品只在配料一栏写着“可能含有微量木本坚果及其制品”,并明确说明这是过敏物质,很难让消费者起到防范作用。