奶业作为菜蓝子工程中的重要部分，始终备受关注。近期，福建省政协副、省奶业协会名誉会长李祖可先后深入南平、长乐等地，走访了长富、大乘、明一等乳品企业，了解企业的发展情况和实际困难。
在南平，李祖可副一行，首先参观了长富乳品公司的生产车间和产品展示厅，详细了解了企业的生产规模、产品种类、销售区域等情况，并听取长富董事长蔡永康汇报。在长乐，李祖可副在明一乳业副总裁陈广立的陪同下，走进现代化自动生产车间，了解了生产流程和工艺，走进品牌展示厅、员工生活区，了解了企业经营情况和品牌文化建设。
“我省原料奶年需40万吨，2011年我省牛奶产量15.79万吨，自给率仅38.6%，大部分需外省调入，我省奶业仍有较大的发展空间和增长潜力。”在调研中获悉，福建省奶业发展还存在一些制约因素，如奶牛养殖规模下降、科技水平有待提高、原料奶自给率低缺口大、奶业政策扶持不到位等。为此，在月底即将召开的福建省政协十一届一次会议上，政协委员将形成提案，建议切实加大奶业的扶持力度，以调动农民养殖的积极性。