1月10日，我会副陈磊参加了郑商所在郑州举办的苹果期货可行性座谈会，同时还有证监会、陕西省果业局、山东农业大学、华信万达期货、长安期货、格林大华期货等机构，以及河南省、陕西省、山东省、山西省等苹果主产区的农业合作社、苹果储存与流通加工等企业的代表参加了座谈会。
早在前几年，郑商所就联合有关机构对上市苹果期货进行了课题研究。虽然在美国有橙汁期货，但并没有苹果这样的鲜果期货上市交易。当前国内苹果产业人士对此有什么看法？推出苹果期货有什么意义？本次座谈会给出了答案。
苹果期货具备上市交易的基本条件
我国苹果种植广泛分布在25个省份，现有苹果品种700多个，年总产量在4300万吨左右，总产值约2200亿元。目前，我国苹果生产主要以小、微农户为主，种植面积在5亩以下的农户占比80%以上。与此同时，苹果的收购、储存、流通等已完全市场化，产业链上的企业规模普遍较小。此外，近年来，国内苹果价格波动较大，果农收益也由以前的稳定有利向亏赚轮换不定的态势发展。
仔细分析国内苹果市场的现状和未来发展趋势可以发现，推出苹果期货，国内市场有扎实基础。
首先，虽然我国苹果品种众多，但优势品种十分突出，期货交易、交割基准品很好确定。
目前，在我国现有的700多个苹果品种中，按成熟时间划分，可分为早熟、中熟、中晚熟和晚熟品种。我国苹果以晚熟品种富士为主，其种植面积占苹果总面积的 50%以上，年产量占苹果总产量的70%左右，年产值上千亿元。这意味着，我国苹果主体品种优势明显，市场容量足够大，完全可以满足推出期货品种的条件。
其次，虽然我国苹果产业质量标准多，不同产区、不同需求者均有自己的质量标准，同一品种不同产地的质量也存在差异，但市场主流质量检验标准是明确的。推出苹果期货时，期货市场完全可以在这些质量标准的基础上，根据我国苹果产业的发展趋势、市场需求的发展方向等，制定出合理科学的、具有引导性的苹果质量标准。
再次，我国苹果市场是完全放开的，价格形成完全由市场决定，市场供需关系主导着苹果价格的变化。近年来，国内苹果价格不但波动频繁，而且波动幅度不断加大，广大果农收益得不到，产业链企业经营面临较大风险，我国苹果产业向高品质化、规模化、标准化、化等方向发展的步伐放缓。2010年以来，每年国内苹果价格波动幅度小为57%；2015年波动幅度，达到150%。推出苹果期货可以满足市场的现实与潜在需求。
当前我国苹果市场的总贮藏能力约为1000万吨，占苹果总产量的25%，其中主要贮藏方式是机械冷藏，气体冷藏方式正处在加速发展阶段。当前主产区、主销区与苹果市场主要物流节点地区的库容，完全可以满足期货交割的库容需求。与此同时，苹果市场近年来出现了规模较大的冷链贮藏和物流企业，可以满足苹果期货交割的运输条件。
产业发展遇瓶颈，急需期货工具解难题
在座谈会上，山西运城盐湖区路露红果品合作社理事长李肯荣说，他想代表果农们发出呼声，期待郑商所早日完成苹果期货的市场调研、合约研发等工作，希望苹果期货尽快推出。一个期货市场门外汉，一个苹果合作社的领头人，为什么对苹果期货这么感兴趣？
据记者了解，李肯荣2005年与4家农户组成了类似于互助组的苹果销售团队，当时的主要任务是销售滞销苹果。经过多年的辛苦努力，李肯荣与他的同伴把这个苹果销售团队发展成了合作社。
不过，近年来国内苹果价格波动越来越频繁，整个苹果产业进入转型调整阶段，合作社和果农有稳定收益越来越难了，合作社和果农迫切需要利用新工具来发展苹果生产。