4月15日下午,由广东省茶文化促进会、广州茶文化促进会联合台北Tea杂志共同主办的“粤风潮流:潮州风土人文与工夫茶研讨茶会”在潮州饶宗颐学术馆举行。本次研讨会主要围绕潮州工夫茶文献考证、潮汕风土与工夫茶文化、工夫茶的当代思考、潮州单丛茶及潮州手拉壶的产业展望来展开。
我们择选茶会地点于饶宗颐学术馆,馆面朝韩冮,广济楼于侧,饶公馆翰墨林楼小庭室,我们以饶老的书画诗句楹联为题,取"天地太龢"为茶会名,乃期望由"一壶茶乐相聚,一杯茶展工夫,韩江情茶里融,天地人间太龢"的心意。我们布置了一个代表潮州韩江水韩江情的茶席,并以工夫茶新的器皿形式,象征与世代的接引与传承。午后迎来了一场雨。伴着雨声,这次的研讨茶会反而更添了一些热闹。
广东省茶促会常务副会长兼黄波首先阐述了这次研讨会的初衷:既是对广东省茶文化促进会近期的调研成果做一个小结,也是一个对推动重构工夫茶文化系统新的起点,把已经采访到的有关于潮汕文化、工夫茶文化的专家学者请到一起,共同合力思考这个的茶文化系统的当代性与未来发展。
台北《Tea杂志》主编叶俊良表示,茶其实是一个文化的媒介,借助茶的力量能将文化更广地传播出去。《Tea杂志》计划出版闽台、南洋、潮汕、日本四期关于工夫茶的专辑,现已出版闽台和南洋两辑。这次的潮汕之行同样给《Tea杂志》带来了惊喜,《Tea杂志》采访了很多的学者、专家和老师,这次前来古潮州府辖地及凤凰茶山区,更能近距离感受到当地人们日常即以工夫茶待客款友或自酌为乐的生活情趣,茶饮鲜活形象,无处不在!
“这一路也获得许多人的帮忙,倾囊相授之情至今铭感于心,感谢您们的支持并冒雨来参加茶会,提出许多宝贵的意见。”