云南腾冲江水牛养殖系统经腾冲市农业局整理并国家农业部申报重要农业文化遗产。经云南省农业厅审核和专家评审，农业部于2017年6月30日公告，云南腾冲江水牛养殖系统进入第四批重要农业文化遗产名录。
江水牛养殖系统是以腾冲江水牛养殖为核心，包含了完整的江水牛垂直演化过程，历史起源证明，精神、民俗、文化、产品开发、种源利用等各方面所形成的独特的江水牛文化发展体系。腾冲是古丝绸之路的“极边驿站”，是重要的水牛文化传播节点，涵盖了汉族、佤族、傈僳族、傣族、回族等少数民族对江水牛的驯养利用方式与传统文化体系，具有良好的生物多样性、文化多样性与传承性。
江水牛是河流型水牛，通过加强对江水牛的选育、扩繁，终形成性能稳定、外貌一致的优良品种，可解决发展奶水牛产业的种源瓶颈，惠及800万头沼泽型水牛的改良，能有效提高我国沼泽型水牛的产奶、产肉性能和提高牛肉品质。江水牛文化发扬与传承，丰富和提升了奶水牛产业的内涵。