本协会从市海洋与渔业局获悉，以水产品开发为主的着名企业莱州明波水产有限公司在烟台打造的石斑鱼养殖基地。自2010年在烟台开展石斑鱼养殖以来，莱州明波水产有限公司现有培育出了多个石斑鱼品种，真正实现了“南鱼北育、南鱼北养”的目标。尤其是2011年的时候，该基地云纹石斑鱼、赤点石斑鱼、七带石斑鱼一举繁殖出168万尾，这是南方地区这三种石斑鱼20年繁殖的总和。
据了解，在去年的4、5月份投放网箱进行“陆海接力”养殖后，10月份回捕捉收获的鱼目前已经全部销售完，价格也非常的好，这些石斑鱼大多数都是销往台湾、广东、福建、海南等地。
随着生活水平的提高，石斑鱼的市场也开始逐渐向北转移，比如北京、天津等地区。有人表示，以前的石斑鱼主要是南方运过来的，而闲杂，北方的石斑鱼都可以卖到南方了。可见烟台基地养殖石斑鱼是非常成功了。在今年的春节来临的时候，来自石斑鱼养殖基地的石斑鱼大量在本地上市，受到当地消费者的。咱烟台的老百姓也能吃到这种名贵的鱼了。