2017年5 月 4-7 日，由饭店协会与重庆市商务委员会联合主办的第六届饭店文化节将绽放重庆。饭店文化节创办于2012年，由饭店与餐馆协会支持、饭店协会与各地行业主管部门联合主办，已经在杭州、上海、北京成功举办五届，成为行业创新转型的风向标。每届活动都吸引了来自国内外 2000 多家品牌饭店餐饮企业参加，精品展示与采购对接洽谈每年成交达到数亿元。
本届活动将以“大住宿、新餐饮、产业链”为主题，以推进住宿餐饮业供给侧架构性改革为主线，通过论坛峰会、展览展示、产业对接、考察交流等形式，展示住宿餐饮业当前转型升级、创新融合的新成果、新动能、新格局。届时将举办十多场专题论坛、产业对接活动，开放1.8万㎡展览展示，预计将有国内外2000多家品牌饭店餐饮企业参会交流，近5万观众参与。本届活动将重点突出七大特点：
一、高屋建瓴解读新政，发布行业新消费、新动能
特邀参事室特约研究员姚景源，商务部原副部长、商业联合会党委书记张志刚及重庆市有关领导等解读两会新政，分享十三五发展机遇，解读经济发展新趋势，展示重庆服务产业招商引资重点项目。邀请饭店与餐馆协会加桑。艾迪、饭店协会会长韩明、首旅酒店集团总经理孙坚、海航酒店集团总经理白海波及锦江、开元、华侨城、万达、万科、绿地、美团等机构领军人物分享饭店业发展新走势，阐释新消费、新政策。将权威发布《酒店业连锁化发展与投资报告》，包括酒店集团规模50强、连锁酒店品牌30强、高端、中端、经济型连锁各10强等榜单，展示行业的供给侧现状。发布《2017饭店市场网络口碑报告》，客观展示行业供给侧新变化与消费趋势变动。结合行业大数据分析以及专家、媒体、消费者网络投票结果发布“金鼎奖”，将通过现场宣讲演播的方式分享获奖企业的亮点案例和成功经验。
二、推进行业去库存优化产能，增加高品质行业供给
以创新行业转型升级，不断提高行业供给质量、效益和竞争力。本届文化节期间，将举办2017饭店业“酒店+”创新发展论坛，通过国内外并购、资产重组、战略投资等经典案例，分享高星级酒店+X 战略、存量空间融合创新以及地产集团自持品牌与产业结构优化等；举办2017 主题饭店暨精品酒店年会，交流文化主题特色关键点打造、精品酒店跨界营销等内容；举办第十三届饭店投资与改造发展大会，探讨消费升级常态下老酒店的精准定位、改造优化、产品特色与功能布局，案例分享如何通过产品设计、服务设计、消费设计打造“新盈利点”；举办非标住宿产业共享创新投资峰会，分享两会后非标住宿产业配套政策及相关管理规范，邀请有关专家介绍非标住宿领域个国家行业标准：《民宿客栈经营服务规范》、《租赁式公寓经营服务规范》，发布首批标准示范店创建企业，分享非标住宿投资新趋势以及非标住宿品牌策划、场景体验、社群文化以及新消费市场营销策略，并对接投融资合作项目，举办饭店协会客栈民宿委员会年会、饭店协会公寓委员会年会，发布2017民宿客栈。