由饭店与餐馆协会、海口市支持，饭店协会、海南省商务厅主办，饭店协会文化节办公室、美食节办公室、海南省酒店与餐饮行业协会承办的第二届饭店业大会暨海南特色美食文化节于2017年11月26日在海口市隆重开幕。27日，饭店协会联合众荟信息发布《2017住宿业绿色发展白皮书》，旨在响应党的十九大关于绿色发展重点工作的号召，引导住宿业追踪市场变化，适应新时代发展需求，推进行业绿色发展。该报告不仅对住宿业的发展情况进行概括和分析，还从消费者行为特征方面进行解读，复盘了住宿业整体状况、各区域市场供需关系及当今消费者行为偏好等信息，以下为报告精选内容：
绿色发展是住宿业主旋律，提升空间大
随着国民经济环境的日益向好，旅游消费不断升级，国内旅游市场持续高速增长，住宿业也进入高速发展的黄金时期。在这一时期，消费者的住宿需求也逐步升级，、健康、环保的住宿将收到更多关注，绿色消费得到普遍认同。十九大报告指出，要推进绿色发展，坚持走绿色发展之路，所以，绿色发展已经成为住宿业可持续发展的必然趋势。同时，十九大报告中将降低资源消耗进一步细化为降低能耗、物耗，也给住宿业的绿色转型提出了新的要求。目前，我国消费者虽然对绿色消费认同度高，但对绿色酒店认知水平较低，且消费意愿也不够高，住宿业绿色发展提升空间还很大。
当今酒店竞争压力越来越大，成本的控制好坏直接影响酒店在市场的利润，如果个性化服务做得好、开源节流做得好，酒店就可以在市场上越走越远。智能酒店的问世为住宿业的发展带来了新的发展机遇，对酒店而言，不仅可以为酒店开源节流，实现绿色发展，还可以推动酒店提升管理、服务水平；对消费者而言，可以为消费者提供私密、的酒店服务。智慧酒店包括智能预订、智能前台、智能客房，其中智能客房中的智能客控应用不仅提升住客的个性化体验，还通过能源的监控分析和智能管理减少能源消耗。