近年来，随着旅游市场的日益火爆，国内旅行、出入境旅游快速发展，为饭店业的发展提供了良好的发展机会。同时借助于互联网、新技术的东风，饭店业迅速赶超具有上百年发展历史的饭店业。再加上相较于世界经济的停滞不前，宏观经济的稳步增长不仅为饭店业的发展提供良好的外部环境，而且使得中层阶级迅速崛起，消费能力和消费层次大大提升。饭店业市场蕴含着的发展潜力。
5日上午，第53届饭店与餐馆协会年会暨一带一路饭店业合作大会上，饭店协会副会长、首旅如家酒店集团总经理孙坚，饭店协会副会长、万豪区业务发展高级副总裁林聪，、饭店协会副会长、山东凯瑞餐饮集团董事长赵孝国，华住酒店集团执行副总裁、事业部CEO孙武，尚美生活集团CEO马博，恺信亚洲管理集团董事戴伟强就“新消费下市场新机会”议题进行了热烈讨论，期间，还对我国住宿餐饮企业如何看待共享经济进行了讨论。