2018年5月9日，由饭店协会、无锡食品科技园主办的“东方粮仓杯”第二届餐饮供应链博览会暨2018餐饮品牌日活动在太湖明珠---无锡盛大启幕。各地饭店餐饮品牌企业、供应链企业、第三方冷链及物流企业以及行业专家等近千名观众参与活动。饭店协会会长韩明，中共无锡市梁溪区区长秦咏薪，农业农村部绿色食品管理办公室主任张华荣，冠名单位东方集团董事局执行张显峰等主要领导和嘉宾出席开幕式并致辞。在无锡太湖博览中心举办的展览，面积达到18000平米，展商来自近30各省市区的218家企业参展，标准展位数达到417个，中粮、麦德龙、益海嘉里、三全、众美联、东方粮仓、海航食品、无锡食品科技园、农业大学产业链聚集群等一大批品牌企业参加展览展示。
本次活动是餐饮业深入贯彻落实2017年决定设立“品牌日”指示精神的具体行动，是以品牌建设、供应链建设推动餐饮业高质量发展的具体举措。活动以“新食材、新品牌、新餐饮”为主题，涵盖展览、主题论坛、厨艺比赛、百强品牌榜发布等四大板块内容。本次活动主要突出四大特点：
一、聚焦品牌发展，助力国家品牌战略
经批准，每年5月10日正式确定为“品牌日”，国家品牌建设加速。本次活动聚焦餐饮品牌发展，开启2018餐饮品牌日活动，发布 2018 餐饮百强品牌榜，包括正餐集团50强、火锅集团20强、快餐集团10强、团餐集团10强、西餐及休闲餐饮集团10强，同时发布餐饮品牌计划；举办第三届连锁餐饮产业发展大会、第六届连锁餐饮与商业地产合作发展论坛、首届餐饮品牌创始人高峰论坛等专题性论坛会议，邀请餐饮集团以及国内餐饮品牌创始人等，就餐饮品牌运营中的品类、营销、人力资源、全链路数据化运营等话题进行深度分享；举办首届连锁餐饮加盟展，为具有发展潜力的新餐饮品牌搭建市场拓展平台，促进品牌孵化，助力城市双创工程。
二、推广标准化食材，助力餐饮质量建设
成本居高不下、食品问题突出、人才匮乏是传统餐饮业普遍存在的痛点问题。未来我国连锁餐饮要做强做大，必然要依靠工业化、产业化、标准化解决产品和食品问题。而食材的标准化，运用工业化生产技术、现代物流配送体系，不仅可有效降低成本，确保食品，而且可以减少人工成本，提高企业运营效率。第二届餐饮标准化食材展吸引了百余家标准化食材品牌供应商、一千多种标准化食材参加展示和采购对接，涵盖肉制品、水产品、海鲜产品、素食、面食等十大品类，呈现三大特点：一是参展企业有品质上规模，海航食品、三全食品、光明集团、益海嘉里等大型优质标准化食材厂家赫然在展；二是拥有自主知识产权的特点显着，大连金葵、发现者机器人、欧倍力等参展商都拥有数十项发明专利；三是智能化信息化特点明显，智慧食堂解决方案、团餐领域视觉识别、SAAS餐饮供应链管理云平台等出现在展会中，并备受采购商关注。饭店协会、无锡食品科技园、东方集团、美团、众美联、广东温氏、上海方正、龙大食品、益海嘉里等有关单位和企业在餐链会开幕式上达成并成功签约多项战略合作、投资合作、采购意向合作，总金额达到近10亿元。