澳门营养学会主办的第六届海峡两岸暨港澳营养改善学术会议于2018年9月14-15日在澳门科学馆召开，200余名营养科技工作者参加了此次会议。国家卫生健康委食品司副司长张磊时，澳门中联办宣传文化部副部长邵彬，营养学会副理事长马冠生、朱蓓薇、蔡威、马爱国，澳门营养学会理事长尤淑瑞，中华膳食营养学会理事长章乐绮，香港营养学会理事长张智良等领导出席了会议。开幕式上，张磊时副司长，马冠生副理事长分别做大会致辞，澳门营养学会理事长尤淑瑞致欢迎辞。
本届会议主题为“营养与健康促进的新挑战”,设立了院士论坛、主题报告两大主会场，同时设有老年营养与成功老龄化、临床营养、注册营养师建立与发展、婴幼儿喂养肠道舒适性促进策略、妇幼营养、公共营养及慢性病防治、学生营养、儿科临床营养、养生药膳与保健食品9个分论坛，海峡两岸暨港澳近70位着名营养专家针对海峡两岸暨港澳民众共同关注的营养与健康等问题做了精彩报告。与会人员从营养科学研究的进展、临床营养在各领域的规范应用、营养与慢性病防治、营养师的注册和管理等方面进行了学术交流。
会议期间营养学会、澳门营养学会、中华膳食营养学会、香港营养学会领导共同签署了《澳门宣言》，再次达成促进学术交流，建立健全营养师的注册和管理，共同提升营养科学影响力的共识。同时完成了下一届举办权的交接，澳门营养学会理事长尤淑瑞教授宣布下一届会议将在青岛举办，营养学会副理事长马爱国教授代表营养学会交接举办权。
第六届海峡两岸暨港澳营养改善学术会议的成功举办，加强了营养学术团体的科学信息互通和交流，通过交流分享营养科学应用的成功经验，促进了营养研究水平的提高，有助进一步提升海峡两岸暨港澳营养人员的科研水平和实践技能。
海峡两岸暨港澳营养改善学术会议原名“两岸四地营养改善学术会议”是由大陆、台湾、香港和澳门营养学会共同组织的亚洲富有影响的营养学高端论坛，也是营养学会打造的品牌学会会议之一。自2008年在澳门创始，分别在成都（2010年）、香港（2012年）、台湾（2014年）、上海（2016年）已成功举办了五届会议，成为了营养学界交流的重要平台，更是加深海峡两岸暨港澳营养科技工作者的友谊，为改善居民乃至球营养健康状况携手共进的重要途径。
2020,青岛，海峡两岸暨港澳营养科技工作者再聚首！