9月2日，饭店协会与济南市三度携手主办，以“鲁菜故乡地、美食在济南”为主题的“第三届鲁菜美食文化节”在济南隆重启动。山东省商务厅副厅长王洪平、济南市副杨永斌、济南市商务局局长孙义洪、济南市商务局副局长张娟、饭店协会副会长赵孝国、饭店协会副金勇、济南市饭店业协会会长张永和等领导出席启动仪式。
“第三届鲁菜美食文化节”启动仪式上，各餐饮行业协会联合发出了《济南市餐饮服务行业规范化优质服务倡议书》，号召全市餐饮业深入学习贯彻商务部等9部门《关于推动绿色餐饮发展的若干意见》，积极创建国家钻级酒家、绿色饭店品牌，进一步提升全市餐饮业服务保障水平。
本届美食文化节以贯彻落实山东省委省政府“儒商大会2018”餐饮服务保障任务为主线，将“第三届鲁菜美食文化节”的举办时间安排在9月上旬至10月上旬，将开展大众鲁菜美食共享周、老城老味民间厨艺赛、特色餐饮狂欢季、鲁菜发展论坛等一系列别开生面的活动，各项活动紧扣鲁菜创新发展主题，与提升企业管理服务水平和满足餐饮市场消费密切关联，贯穿了中秋节和国庆节惠民生促销费两项“民生商务”重点工作，是一届主题突出、特色鲜明、影响广泛的全民共享美食盛会。
为获奖企业颁发荣誉证书
去年的金秋时节，“第十八届美食节暨二届鲁菜美食文化节”在济南成功举办，济南收获了“鲁菜美食之都”金字招牌和餐饮业转型发展的硕果，2017年全市餐饮业实现营业收入623亿元，同比增长10%.全市餐饮市场呈现高、中、低档餐饮合理布局，新老鲁菜蓬勃发展，各地菜系和新兴餐饮百花齐放的繁荣局面，整个餐饮业进一步回归理性健康发展新常态。