10月18日上午，作为挪威国王哈拉尔五世访华行程的重要部分，机遇之海-中挪商务峰会2018在外滩茂悦酒店盛大举行。活动当天吸引了中挪两国海产、能源、航运和船舶等领域的众多企业和协会代表参加，协会与上海荷裕冷冻食品有限公司、上海海之兴进出口贸易有限公司、上海费澳德食品有限公司、上海盒成食品有限公司、庞仕水产（上海）有限公司等应邀出席。
挪威哈拉尔国王与宋雅王后出席了18日上午的活动，并见证中挪两国多项合作意向的签署仪式。
18日下午，中挪商务峰会平行论坛，“中娜海产贸易繁荣发展”论坛隆重召开，论坛由挪威海产局区负责人Victoria Braathen女士主持，挪威海产局CEO Renate Larsen、协会、挪威商会总经理Elise Chen致辞。
挪威Nordea 银行市场部总监Kolbj?rn Giske?deg?rd、盒马鲜生采销总经理盛聪、顺景发集团总裁翁绳生、挪威Coast Seafood公司CEO Sverre Seraa、上海荷裕冷冻食品有限公司总裁吕昕、挪威皇家三文鱼公司营销总监Stein Martinse等作精彩的主题演讲。
挪威海产局CEORenate Larsen在致辞时说：得天独厚的渔业环境是挪威人福祉和发展的基础。此次挪威哈拉尔国王率领挪威的海外代表团来到，举办了的中挪海产会议。毫无疑问，对于挪威的海产业而言是无比重要的。挪威95%的海产品用于出口，经过多年的努力，挪威已经成为的第三大海产品出口国。2017年，挪威出口了945亿挪威克朗海产品，其中38%是挪威三文鱼。同时，挪威海产的总出口量达到260万吨，出口到140个国家，可以制作成3600万顿日常佳肴。在过去的一年，挪威海产品对亚洲出口量是187亿挪威克朗，同比增长8%。挪威世代相传的渔业技术和经验确保挪威渔业的长期繁荣发展，可持续性发展理念使得挪威的海产业可以源源不断的将优质的水产品供应给的消费者。
挪威Nordea 银行市场部总监Kolbj?rn Giske?deg?rd 做题为《大视野：海产品贸易及市场发展》的报告：挪威在2018年三文鱼的出口量将达到126万吨，是第二大三文鱼出口国。明年三文鱼产量的增长率在5%左右。我们做了很大的努力来提高三文鱼养殖量，但是仍然增长很慢。
美国和欧洲市场是成熟市场，市场份额保持稳定状态。新的增长量来自于其他的新兴市场。比如亚洲市场，就是其中重要的增长地区。2010年，挪威三文鱼在市场的份额是79%，到2017年，这个数据减少到6%，这将是挪威海产在市场的潜力所在。
三文鱼在挪威的价格，十年内翻了一番。2015年后，三文鱼价格出现了溢价，上涨明显高于肉类。同时，与其他的海鲜相比，三文鱼的价格也上涨很快，比如相比于大西洋鳕鱼，三文鱼价格的增长速度也比鳕鱼要快。正是因为三文鱼的产量很稳定，周转率很快，所以得到了全世界贸易商和消费者的喜爱。
近年来，智利三文鱼的市场表现很好，2010年-2020年期间似乎是智利三文鱼的市场。智利三文鱼的规格不大，在跨越太平洋的航线开通后，可以更快的运输智利的三文鱼到市场。
从2014年开始，（包含香港市场）的三文鱼容量是8万吨左右。2018-2019年期间，三文鱼市场的需求量在15万吨左右。2025年，市场三文鱼进口量将会达到24万吨。市场中产阶级人数的提升，让我们有信心相信未来将会实现这一目标。
盒马鲜生采销总经理盛聪的报告主题为：《电子商务：新零售如何改变海产品市场》。盒马鲜生在门店引进大海鲜，得到了消费者认可。对消费者提出多维度的服务理念：买得到-针对不同的季节，推出时令海鲜；买得好-直达，新鲜，高品质价格合理化，高端食材价格平民化；买得方便和便利。同时，盒马主张每日消费，推出的生鲜产品的净含量都不大，可以满足家庭消费一天的量，带来了很多的进口海产品。开辟餐饮+商超的服务体验，让此前高大上的海鲜更加贴近普通消费者。
数字化供应链（DT），驱动供应链变革。运用数据和订单农业，基地直采，不同品类的产品采用相应的供应链模式等措施，将新鲜的产品送到百姓餐桌，陆续推出日日鲜、帝皇鲜、枝头熟系列商品。三文鱼就是我们做的很好的一个产品。从挪威直采三文鱼，到国内的加工厂加工分切，时间把新鲜产品送到百姓手中。
顺景发集团总裁翁绳生在演讲中说：市场的只挪威帝王蟹就是由顺景发进口的。目前的海产行业正在发生四个大的变化，分别是：大市场、大升级、大生态、大服务。2017年市场水产品进口量为489.71万吨，同比增加21.17%；进口额达到113.46亿元，增加21.03%。无论是从进口量还是进口额方面来看，海产都是大市场。
消费者从感性消费到理性消费的变化；从侧重价格取向转变为价值取向的变化；从单一消费转化为复杂综合的海产品消费的大升级正在发生。同时，打通线上线下，建立海产体系标准化、数据化、信息化、供应链协同化的大生态正在形成。2017年，挪威海产品出口市场18.1万吨，涨幅26%。供给侧结构性改革助推海产升级：城市覆盖率提升，各个年龄阶层都愿意消费海鲜。海鲜消费人群的年龄分布广，各个年龄阶层的消费者都愿意消费海鲜。互联网和移动互联网的发展培育出一批新的海鲜消费者。支付方式的便利性和金融政策支持80后、90后敢于消费海鲜。这都为挪威海鲜在市场的发展提供了广阔的空间。