七届五次会长工作会议于9月11日下午假汉康公司会议室召开。全体正副会长出席。周汉康常务副会长主持。张建秋等同志列席。
会议首先听取了张对协会前阶段工作情况汇报。主要包括：召开了以《新时代、新要求、新作为》为主题的七届三次会员大会，表彰了先进会员企业，成立了“食品和环境”两个工作委员会；开展了一系列食品和卫生检查，包括内酯豆腐、豆浆大肠菌群和蛋白质指标，大豆样品是否转基因等；对豆制品生产企业（包括筋粉、豆芽）贯彻食品生产情况和卫生状况进行了现场检查，还对豆制品送货单使用管理情况进行了摸底调查；协会牵头建设的豆芽追溯项目，绿嘉和华泉两公司已通过专家验收，高分获得通过；向有关部门发函19封，以文说法，澄清事实，有效为企业排忧解难；修订完善了13项内部管理制度，规范了工作秩序；向税务机关申办了协会税务登记；吸纳了上海银龙食品有限公司等五家公司入会；筹备和改选协会秘书处新一届党支部。
会议对秘书处前阶段的工作给予了肯定和良好评价。
会议就下阶段工作进行了讨论，并在此基础上作出了相应决定：㈠同意在行业内开展长三角名优食品和2017-2018年度行业员工评选活动，秘书处根据本次会长会议精神，制定员工评选具体实施方案，年内评出结果，年会上进行表彰；㈡对《上海市豆制品送货单管理规定》有效期即将到期的问题，会议要求秘书处对此项工作进行总结，并会同软件公司建立豆制品质量追溯管理平台，方案报政府有关部门确认，真正让新的电子信息化送货单在企业监管和市场运作中发挥更大作用；㈢起草《无纺布分割包装卫生规范》行业自律团体标准，规范企业生产行为；㈣秘书处抓紧调研内酯添加剂近期价格波动很大的因素和进销渠道问题，协调处理企业采购内酯供货和价格问题；㈤根据沪社团[2017]10号文精神，原则同意秘书处提出的会费调整方案，待理事会讨论、会员大会投票通过后实行；㈥提高入会门槛，若企业卫生状况不达标，没有环评，不得吸纳；㈦发挥协会环境工作委员会的作用，对行业豆渣等废弃物进行开发利用，并考虑起草相关标准，提供给政府有关部门执法时参考，各企业要全力支持秘书处开展此项工作；㈧原则同意张建秋同志担任协会新一届党支部书记，由党员支部大会选举后向上级党委报批确认；㈨同意赵鸿同志担任协会办公室主任职务；㈩同意设置企业通讯员录用信息稿件奖励制度，请秘书处拟定奖励办法实施；（十一）确定2019年协会年会在苏州东山召开，具体时间待定。
沈建华会长对会长会议进行了小结。他说：前会长为我们协会工作打下了很好的基础，为我们现在得以顺利开展工作创造了条件。秘书处在这其中做了大量工作，付出了辛勤劳动，使我们协会充满活力。他要求全体会员企业群策群力把协会办好，并期待所有会员企业能借助协会这个大家庭平台，有所作为，有所创造，有所收获，成为这个大家庭真正意义上的一员。