月饼市场花样百出 蓝莓月饼中秋“面世”

2013-09-165888.TV 食品协会

    近日,在第九届.东北亚博览会上,吉林省共赢蓝莓科技开发有限公司展销的蓝莓月饼,很是吸人眼球。很多人都纷纷表示喝过蓝莓的饮料,没想到还有蓝莓馅儿的月饼…。

月饼

    成熟的蓝莓甜中微酸,散发着迷人的清香。很多人都品尝过用蓝莓做的饮料,可你品尝过用蓝莓 做的月饼吗?在第九届.东北亚博览会6号馆内就有吉林省共赢蓝莓科技开发有限公司展示的蓝莓 月饼,可供参会者免费品尝,一饱口福。
    据记者看到这块直径20多厘米的大月饼外表呈金黄色,为了便于参会者品尝,已经切成了8小块 ,每块上面都插着牙签,经过烤制的蓝莓散发着清香,让人顿时有马上想去品尝的食欲。更有参会者 ,兴奋的拿起手机拍张照片分享到微信和微博当中。
    此外据该公司董事长关玉斌介绍,蓝莓是无农药、无化肥、无公害的纯有机食品,是具有药 品功效的天然浆果。蓝莓富含花青素,可有效缓解眼睛疲劳、改善视力;蓝莓的果胶含量很高,能有 效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心脑血管健康。该公司现已成立了种植合作社,现已开 发了蓝莓冰酒、蓝莓果酱、蓝莓果干、蓝莓鲜果、蓝莓面包、蓝莓豆腐、蓝莓馒头、蓝莓饺子皮,其 中的蓝莓月饼是迎合即将到来的中秋节而专门做的展品。另外,合作社还搞香猪养殖,这次展示 的月饼除了有蓝莓馅儿的外,还有用香猪肉干做馅儿的月饼。

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