近日，据记者从在郑州召开的第五届牛病防制及产业发展大会上得知，目前我省存栏万头以上的奶牛养殖大县达到21个，初步形成了黄河滩区、豫东豫西南一带两片奶牛养殖示范区。
此外，据省畜牧局统计数据显示，我省奶牛存栏100.6万头，奶类年产量330.4万吨，分别居第6位和第4位。另外，乳品加工企业达32家，年加工能力达385万吨，有效了我省消费者对乳类产品的日常需求。
另外，据省畜牧局有关负责人介绍，发展规模化标准化养殖，是现代畜牧业的发展方向和必然趋势。目前，我省奶牛养殖规模化程度越来越高，存栏200头以上的标准规模养殖场620家，其中1000头以上的93家。
据悉，在2012年，我省牛存栏908万多头，出栏达534万多头，牛肉产量达80.4万吨，肉牛出栏和牛肉产量均居位，肉牛存栏第二，成为闻名的中原肉牛产业带重要的支撑力量。
一直以来，快速发展的牛养殖基地，也带动了我省牛加工业的快速发展。国内肉牛品牌企业皓月、科尔沁、恒都等龙头企业纷纷落户我省；焦作伊赛、三门峡尚正、洛阳伊众等本土肉牛加工企业规模不断扩大。与此同时，我省肉牛企业科技创新能力不断提升，今年3月我省肉牛产业院士工作站在三门峡尚正食品有限公司挂牌。