伊利集团在自身的产品发展过程中一直都十分重视提升自身的产品质量,而维护产品质量背后的质检员也得到了很多人的关注,“90后”留给大家的印象大多是个性张扬、崇尚自我、飞扬跳跃,而伊利“90后”质检员任晓鑫却收敛起任性和随意,在平凡的岗位上认真完成着看似枯燥、繁琐的牛奶质检任务。为了质检结果的准确性,她甚至每天必须素颜在无菌全封闭“隔离区”工作,细心严谨地进行着每一项牛奶检测,被人们亲切地称为牛奶的“卫士”。

质检员作为牛奶质量的把关者,需要经过重重准备程序才能进入工作车间开始工作。首先任晓鑫要换上整齐的白色工作帽、白色大褂、白色工鞋,甚至连一个头发都不能露在外面;双手要先经过严格清洗再均匀涂上液,以实验室仪器和用具不受外来污染;360度狂风无菌无尘“淋浴”让全身净化实现无死角;为避免脸上带妆影响到实验结果,她不能像其他女孩儿一样擦粉、画眉、涂抹口红,甚至连涂唇膏也是被禁止的。
在对于上游乳制品产品的严格管理方面伊利集团一直走在国内同行业企业的前列,然而仅仅对自身有着严格要求还远远不够,牛奶质检作为一项流程性工作,每一个检测环节都需要层层把关,不容有失。无论是蛋白质等理化指标的检测,还是黄曲霉素的检测任晓鑫都一步步按照流程进行。一旦在检测中发现任何异常,大家就会马上集中研究讨论原因,找准源头,杜绝问题的出现和发生。同时为了责任到人、检测数据的真实有效,每一项检验任晓鑫都有完整的记录和签字,她的严谨认真,甚至带有“苛刻”的工作态度得到了大家一致认可。
而在牛奶检测项目中,原奶检测是复杂繁忙的工作。任晓鑫需要对每瓶贴着二维码的牛奶试样进行了逐一检测。“每个原奶样本要历经掺假、理化指标、三聚氰胺、广谱、单项、黄曲霉毒素、重金属等等检测,只有品质纯鲜、营养达标、口感醇香的牛奶,才能获签‘合格’二字,进入生产环节。”任晓鑫介绍说。
正是伊利集团对于自身产品质量严格的管理和才让伊利成为了很多消费者所认可的优质产品,反复、枯燥、艰辛的工作不仅没能让“90后”女孩儿任晓鑫退缩,反而使她找到了自身存在的价值感和意义:只有坚守在牛奶质检的线,严把质量关,才能让消费者放心喝牛奶,喝到放心的伊利奶。