眼下奶源已经成为乳企竞争的关键因素，而好的奶源则需要好的奶牛及牧草等。前段时间（10月24日），在郑东新区会展中心郑州华丰草业科技有限公司的展台前，经理李威向记者介绍起了牧草品种来，“现在养殖奶牛越来越重科学，好的牧草营养丰富，对奶牛的规模化养殖、产奶量至关重要。”
李威表示，该公司生产的牧草种子有多个品种，根据不同的环境选择种植，紫花苜蓿、墨西哥玉米草等都是牛羊爱吃的优质牧草。比如该公司的“威纳尔”就是高品质紫花苜蓿系列中抗寒的品种之一，适合北方大部分地区种植。这种牧草抗旱、
抗寒能力强，耐盐碱，再生性极快，耐频繁收割。同时产量高、草质优良、干物质中粗蛋白质含量为15%到25%，极其适合牛羊的饲养。
“要维持奶牛产奶的时间、数量，必须让奶牛有足够优质的牧草供给。好的牧草，不但草质柔嫩多汁，适口性好，而且富含蛋白质、矿物质。合理搭配饲料牧草，既降低奶牛饲料成本的投入，节约了粮食，又使奶牛泌乳性能得到发挥，牛奶的理化质量达到优质奶标准，有利于实现奶牛养殖节约成本、增产增效的目标。”李威对记者表示。