小摊小贩在很多地方的大街小巷经营着，
怎么对他们进行管理？
在社会上一直有很多争议。
为进一步加强全旗食品生产加工小作坊负责人食品意识，有效防止食品事故的发生，11月16日-17日，成都市食品生产协会应市食药局生产监管处要求，对全成都市的所有食品加工小作坊负责人进行了法律法规及食品知识培训。本次培训分2天举行，全市832家小作坊负责人及从业人员到场参加培训。
早上8点开始，参训人员们陆续来到瑞河酒店，签到现场秩序井然~
培训会上，监管人员宣贯了《成都市食品小作坊、小经营店及摊贩管理实施细则（试行）》、《成都市食品加工小作坊登记及日常监督管理办法》等法律、法规，组织学习了《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例及办法》，并就三小企业生产经营中食品控制及产品检测、三小企业涉及食品法规讲解进行了专门的培训。
培训伊始，成都市食品药品监督管理局食品生产监管处处长 李华玉 做开训讲话。
四川省食品药品监督管理局食品生产监管处副处长 田少彬 就食品小作坊相关条例，三小许可条件、申请程序、登记证管理、应当遵循的经营规范和禁止行为等内容，以及小餐饮六项标准、食品五大要点、“三小”证照办理、经营场所环境要求、保洁设施、索证索票等进行了详细讲解。
案例穿插，让枯燥的培训学习变得生动有趣，大家聚精会神，现场气氛热烈，达到预期效果。