2月16日,为了促进福建奶业发展,提高我省奶业产业竞争能力,农科院奶业科技创新联盟、福建长富乳品有限公司共同在福州举行新闻发布会。会议宣布,经过“严苛试验、数据监测、评估审核”等环节后,长富巴氏奶通过联盟优质乳工程项目验收,成为首批实施优质乳工程中第三个通过验收的企业和产品。巴氏温度稳定在80℃,时间稳定在15秒,在国家农业科技创新联盟框架下,农业科学院王加启研究员牵头成立国家奶业科技创新联盟,联盟推广实施优质乳工程,这对进一步提升奶业产业素质和乳品质量意义深远!

优质乳工程涉及“原料奶质量控制、乳品加工工艺优化、优质乳产品评价及标识”三项内容。要建立原料奶质量的标准线、内控线和预警线,确保原料奶质量更稳定、更可控。要优化设备和工艺,去除多余设备和不必要工艺,既降低成本,减少能耗;又确保产品品质优异,营养健康。
奶业协会副刘琳,农业科学院奶业科技创新联盟理事长王加启、副理事长顾佳升、郑楠、张养东,乳业杂志社长、农垦联盟冯艳秋,福建奶业协会副会长兼吴大新,上海市奶业行业协会副、上海长三角奶业杂志主编王光文等到会并祝贺,并就长富始终专注区域低温产品的生产和销售,就践行优质乳工程的行动和获得的提升等都给予了肯定和赞赏!
参加此次新闻发布会的领导专家、企业领导及新闻媒体代表一共100多人。