随着现代人们的生活水平的逐渐提高，人们对于自身的健康也是越来越重视，枣作为一款营养很的食品，一直都受到消费者的欢迎和喜爱，作为沾化的冬枣，庆云的金丝小枣深加工，都是围绕一个枣字，把一种常见的食材、药材，做成了一个产业。
据悉，沾化冬枣之所以品质超群，得益于当地特殊的地质、气候条件。沾化境内多为黄河改道挟泥沙淤积及退海之地，成土年龄晚，使得土壤中的矿物营养成分含量高，再加上黄河三角洲阳光充足、四季分明，因而特别适合耐盐碱、抵风潮的枣树生长。目前，沾化冬枣产业已发展成为集一、二、三产于一体，种植、加工、销售、物流、旅游等和谐共赢的现代化综合产业体系，成功研发出冬枣汁、冬枣奶、冬枣醋等一系列深加工产品，大力发展冬枣生态旅游，不但带活了冬枣产业，更带活了当地餐饮、住宿等服务业。
此外，与沾化适合冬枣生长不同，德州庆云适合金丝小枣的生长。在鼎力集团等一批枣制品深加工企业入驻前，庆云县虽然作为金丝枣的主产区，但枣农依旧过着靠天吃饭、卖枣为生的日子。全县产枣七八万吨，鼎力一家就能消化近4万吨，一下子就能解决的数万农户的销路问题。鼎力集团已发展为一家集科研、加工、贸易于一体的国家重点龙头企业。从枣制品到保健品再到化妆品、药品，一颗普通的小枣在经过生产线层层提纯后，竟能创造出其自身200倍以上的附加值。这一个企业的存在，不仅给当地增加了财政收入，更是大的意义是为当地枣类产品的发展拓宽的出路。
寻找一种优势产品，拉长产业链，从而带动一方经济，富裕一方百姓，这在区域经济发展中不断得到验证。在沾化、庆云，枣不仅形成了一个产业，而且形成了一条越拉越长的产业链，形成了特色产业集群和特色产业基地。一个区域的产业只有形成特色产业集群，才会形成市场品牌优势，才会有市场话语权。这对促进产业结构调整、带动农民增收、改善生态环境、促进农村经济可持续发展起到了重要作用。