说到车厘子,很多人自然而然会想到美国车厘子、智利车厘子和法国车厘子,紫红色,大大的,不但果型好看而且甜度适中,口感好。国内同类水果只有樱桃,尝过车厘子和樱桃的市民肯定会说樱桃太酸,不如车厘子好吃,樱桃价廉但味不美。
记者要告诉魔都吃货,现在也有国产车厘子了,国产车厘子已于本月起批量上市了!
国产车厘子本月中下旬大批量上市
车厘子和樱桃属同一类水果,国产樱桃大都属于野生品种,没有经过人工技术干预,没有标准化生产,因此其口感过酸,糖度不够,果型小,色泽粉红,上市高峰时只卖10多元一斤,只卖几元一斤。
而产自美国、智利、法国的车厘子经过人工技术干预后,已经标准化大批量生产,且已经大量进入市场,贵时被炒至千元一斤!这几年进口关税大幅下调后,零售价已经降至每斤30-100元。
来自上海农产品批发市场的消息,从去年开始,陕西渭南、山东烟台、辽宁大连以及新疆等地已经通过人工技术干预试种成功外观和口感与美国、智利、法国车厘子很相近的车厘子。上月国产车厘子已经零星入沪销售,本月起批量上市,本月中下旬将大批量上市。
国产车厘子果型能与进口货媲美
据悉,目前上市的国产车厘子主要来自陕西渭南和辽宁大连,以大连产的车厘子多。上农批本月起已经有二三十个商铺在批发国产车厘子,上农批批发的国产车厘子大都按盒销售,一盒重5斤,果型较小的批发价48元一斤,果型较大的65元一斤,果型较大的车厘子有一元硬币那么大。
记者昨在上农批水果商铺看到,来自大连的种在大棚里的车厘子红得发紫,且个个饱满发亮,其外观好看的程度甚至超过美国和智利车厘子。
上海荣盛果业这两天国产车厘子每天的批发量已经近20盒,约200斤左右。上海荣盛果业总经理朱广荣告诉记者,虽然目前上市量还不多,但来拿货的人已经不少了,进入4月中下旬之后,随着山东烟台车厘子大量上市,日批发量将是现在的10倍以上。
进口车厘子已于上月基本落市
“进口车厘子,包括美国、智利、法国车厘子的上市期在每年的秋天至冬天,过了3月份销售基本结束。”上海果品行业协会水果专家告诉记者,从4月份开始,国产车厘子开始批量上市,进口货和国产货正好打了时间差,两者市场销售互补,国产车厘子上市的时间是4月至9月,正好填补这个时间段水果市场没有车厘子空白。
上农批水果部负责人和果品行业协会的水果专家都称,目前仅有少量的低温保存的美国等进口车厘子还在市场上销售,但其市场占有量在10%以内,也就是说4月份起,市场上销售的车厘子九成以上是国产货。“余留的少量进口车厘子大都在高端超市销售,普通水果店、水果卖场销售的可能性很小。”
虽然进口车厘子已基本落市,但记者昨天在魔都水果市场采访时发现,很多水果店、水果卖场依然声称他们销售的是美国车厘子或智利车厘子。
多数水果店依然挂牌“美国车厘子”
记者来到广东路上一家水果行,看见该店销售的车厘子有两种,果型稍微小一点的零售价88元一斤,果型较大的零售128元一斤,两种车厘子都标着“美国车厘子”。宁波路上有两家水果铺也在销售车厘子售价也是88元一斤和128元一斤两种,虽然两家商铺的车厘子都没有标产地,但当记者询问产地时,商家都回答说是美国货。
在从吉安路至浙江中路、宁波路沿途采访中,记者总共经过11家水果店,其中5家没有销售车厘子,6家在销售车厘子,而在销售车厘子的店铺中,只有浙江中路上的一水果店说他们销售的是大连车厘子,另外5家都说他们销售的是美国车厘子或智利车厘子。