随着人们生活水平的提高，人们对自身健康也是越来越重视，作为一家以肉类食品为主的企业，金锣一直都在以优质的品质来为消费者打造健康的食品，不断推进国内肉制品食品的现代化发展进程。
近日，随着首届现代食品产业发展战略峰会在山东省临沂市的召开。此次峰会以“食安保民生、诚信赢天下”为主题，由食品工业协会、山东省支持，食品报社和山东临沂市政府联合主办、金锣集团协办。食品工业协会常务副会长刘治，食品报社社长、总编辑朱长学等领导出席，临沂、市长陈先运致辞。
在14日到15日的峰会上，来自农业部、发改委、发展研究中心、社会科学院、食品工业协会、人民大学、国家食品质量监督检验中心、农业大学、中央财经大学相关领导和专家学者，就“食品监管体系建设”、“食品企业化战略”、“农业产业化相关政策解读”、“十二五期间我国食品工业发展机遇、方向与政策”等课题进行了交流发言。
作为肉食行业的领军企业、临沂市企业的龙头，金锣集团成为考察的重要一站。12月14日上午，峰会与会者一行200余人在市、区领导尹长友、赵爱华、纪丙坤等人的陪同下，分两批先后来到金锣健康科技馆和高温肉制品一车间参观考察，集团总裁郭维世、党委书记郑士文、副总裁樊红旺等领导陪同。与会人员透过健康科技馆和肉制品车间，对肉食行业领军企业有了了解，其构建的大健康产业模式，更受到交口称赞。
另外，在峰会上，金锣集团副总裁樊红旺代表食品企业发言，他所提出的以“新四化”落实“肉食健康领导力”的理念，得到了与会人员的高度认可。在后续研讨活动中，“发展现代食品产业提供健康美味食品”成为讨论焦点。“肉食行业需要健康力量的，我们愿以新四化打造肉食健康领导力，推进行业现代化进程。”会上，樊总对“新四化”如何落地实践进行了深度阐释。肉食产业“新四化”要从产业规模化、标准化、品类品牌化、技术产品市场化做起。
产业规模化是前提。面对肉食行业规模小、分散的现状，金锣认为从产业规模化入手才能从根源上解决问题。事实上，近年来金锣集团也一直在通过集团化运营及横向价值链延伸，推动产业链相关环节特别是源头的规模化发展。据消息，金锣集团在临沂总部上马的150万吨产能肉制品生产线，无疑为产业规模化以及当地经济发展再添一把活力。
标准化被视为必经之路。在化竞争形势愈发激烈的情况下，推动行业标准建立、提高加工水平、增加产品附加值、与接轨……成为国内肉食企业努力的方向。食品问题得到前所未有的重视。“食品是发展要义。”金锣始终在以化标准为蓝本，确保产品更更优质，开发适合消费的多元化品类产品，提升产业“健康力”.除此之外，樊总还认为“品牌化思维是必需”、“技术产品市场化是关键”.
近些年来，金锣集团利用自身的优势，开发出一系列适合消费群体的高端产品，消费升级。从中温突破型明星品牌金锣肉粒多、到升级低温开拓型产品脆脆肠、到清真肉食品牌尚清斋、再到创新高温换代型产品无淀粉金锣王中王--金锣明星产品阵容不仅受到消费市场的积极响应、主要竞争伙伴的跟随性升级，实现品牌、营销的双赢，也更将国民饮食消费推向了新水平。