为进一步加强融合出版，促进“书+网”立体化模式图书建设；协助相关企业在食品产业领域开展统筹、规划、协调工作，加强对食品产业企业的指导和服务，促进交流与合作，推动食品产业持续健康发展，国家开放大学出版传媒集团与食品工业协会于2019年8月15日在五棵松出版大楼604会议室成功召开《食品产业发展地图》项目研讨会。
本次研讨会参会人员有：食品工业协会常务副会长沈篪、食品工业协会副张京玉、食品工业协会物流委员会吴琨、食品工业协会糖果委员会主任高峰，国家开放大学出版社总经理匡贵秋、总编辑李朔、高等教育事业部主任高希宁、音像事业部主任周婉月，高等教育事业部策划编辑窦思佳。
会上，匡贵秋总经理对食品工业协会专家的到来表示诚挚的欢迎，对目前双方合作的项目《食品产业发展地图》表示了肯定。匡总介绍了出版传媒集团的业务优势及发展趋势，对下属文字社、音像社、杂志社以及6家子公司的主要业务情况做了进一步介绍，对国家开放大学招生情况以及行业学院建设做了说明，希望双方在完成此次项目的基础上进一步拓展食品行业等一系列培训、课程建设等合作。
食品工业协会常务副会长沈篪介绍了食品工业协会建立和发展的历程。食品工业协会是经批准于1981年10月29日成立的食品工业的自律性行业管理组织。主要职能为：协助政府在食品工业领域开展统筹、规划、协调工作，加强对食品工业企业的指导和服务，促进交流与合作，推动行业标准化，推动科技发展与应用，约束行业行为，帮助企业成长，推动全民营养，发展公益事业，为推动我国食品工业持续、健康、较快发展，发挥了重要作用。
沈篪副会长《食品产业发展地图》项目的实施表示高度重视，该书从国民经济的高度审视了食品工业产业经济运行、产业效益、产业贸易和投资消费的情况，又选取多个指标从管理运营、形象信誉、发展贡献等几个维度综合评判了21个中类行业区域间的发展情况，将食品工业产业立体化呈现在大众面前。同时将食品工业产业发展面临的重点问题、痛点问题展现出来，为正视食品工业发展现状，推动科技发展与应用，推动食品工业持续健康发展均具有重要作用。
高等教育事业部主任高希宁介绍了《食品产业发展地图》出版的意义，期待出版更多有关食品工业的精品图书，建设更加丰富的培训资源和非学历课程资源。
高等教育事业部策划编辑窦思佳对《食品产业发展地图》一书主要内容、出版进度、出版基金申报等进行了汇报。
音像事业部主任周婉月介绍了音像部门的发展及产品特色，向食品工业协会的专家展示了获得国家出版基金资助的项目——《百名院士讲科普》。从音像事业部的角度出发，对此次图书项目视频、音频等的制作以及融合出版提出了建议。
会上，双方就《食品产业发展地图》项目编委会名单的确立、视频录制专家的邀请、地图报备、图书资源呈现形式以及市场推广等进行商议。
会议，李朔总编辑对此次会议作出总结。李朔老师表示，我们需要认真做好《食品产业发展地图》的选题申报、地图审批以及出版工作，尤其是利用新技术做好资源呈现、书网结合、平台应用等工作。希望通过此次的项目，能进一步加深我社与食品工业协会的合作。