浦东新区召开“绿色餐厅”创建活动表彰会暨“绿色餐厅”创建活动培训会

2019-09-305888.TV 食品协会

2019年6月13日,上海市浦东新区商务委、上海市浦东新区市场监督管理局、上海市餐饮烹饪行业协会、浦东新区商业联合会联合召开2019年浦东新区“绿色餐厅”创建活动表彰会暨“绿色餐厅”创建活动培训会。

会上,浦东新区商业联合会蒋智敏会长宣读了《关于表彰“绿色餐厅”创建活动中涌现的团队、个人的决定》,现场为10家餐厅、10位“店长”和10位“后厨长”颁发了荣誉证书。上海市餐饮烹饪行业协会金培华副对广大餐饮企业提出了要以“绿色餐厅”创建活动为契机提高管理水平、增强企业凝聚力的倡议。浦东新区市场监督管理局吴海勤要求浦东新区各大、中、小型餐饮企业要增强紧迫感,深刻理解加强“六T”管理的意义,提高食品意识,为浦东优化营商环境提高消费者体验满意度贡献力量。

上海市餐饮烹饪行业协会邵建华老师针对创建“绿色餐厅”活动必须做到的“六T实务”现场管理规范进行了详尽的培训。

正大广场,长泰广场,九六广场等十大商业综合体内餐饮企业店经理,厨师长,商圈内运营管理人员约150余人参加了绿色餐厅、消防、六T实务的培训。

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