改革开放以来，奶业取得了长足发展，这其中，离不开合作与交流。目前，我国已经与北美、欧洲、大洋洲的很多奶业发达国家建立了合作关系，同时，在“一带一路”倡议下，我国奶业“走出去”与“引进来”步伐不断加快。据不完全统计，截止2019年底，国内有16家乳企在海外投资共建项目31个，总投资额达到397.6亿元，饲养奶牛5.1万头，年产液态奶37万吨。
随着奶业交流和合作越来越深入，今年2月，奶业协会奶业委员会由农业科学院北京畜牧兽医研究所牵头成立，奶业合作又开新花。12月16日，奶业协会奶业委员会在北京召开了工作会议。
会议由农业科学院北京畜牧兽医研究所党委书记、副所长马莹主持，奶业协会名誉会长高鸿宾，农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋，农业科学院北京畜牧兽医研究所所长秦玉昌，农业农村部畜牧兽医局奶业处处长邓兴照，农业科学院北京畜牧兽医研究所反刍动物营养创新团队首席科学家卜登攀，畜牧兽医总站研究员张书义，奶业协会奶业战略发展委员会常务副刘琳，畜牧业协会助理于洁，北京三元食品股份有限公司副总经理陈历俊以及来自伊利、蒙牛、君乐宝、牧工商集团、天津梦得、澳亚牧场等副主任委员及委员参加会议。
农业科学院北京畜牧兽医研究所近几年相继成立了国家畜牧科技创新联盟、国家奶业科技创新联盟和国家鸽业科技创新联盟，今年又成立了中爱奶业可持续发展中心，签约代表受到农业农村部韩部长和爱尔兰农业食品与海事部部长迈克尔格烈特会见，中爱奶业中心搭建了畜牧科技研发与推广和交流的联合平台；奶业协会发起并成立了“一带一路”奶业联盟倡议。在这样的背景下，奶业协会奶业委员会于今年2月份成立，意在整合资源，搭建交流合作平台，服务奶业会员企业，增强交流与合作，是奶业协会服务行业、服务会员单位的再延伸和拓展。
从历史看，我国奶业和奶业发展紧密相连，我国现代农业的发展，与交往和科技引进紧密相连，我国高产奶牛、饲料玉米、苜蓿都起源于中亚。正是在这种交流和合作的基础上，使我们的奶业更加的健康，更加的成熟。
近年来，我国奶业一方面持续引进优良奶牛品种、优质苜蓿饲料细化精细化饲养管理技术以及先进的养殖加工设备；另一方面，与新西兰、阿根廷、荷兰、澳大利亚、加拿大、瑞典、美国等交流不断深化，国内奶企不断引进人才与技术资源，并在海外布局奶源基地和乳品加工厂，资源配置能力和影响力逐步显现。
王俊勋强调，今后，要以更加开放的姿态，进一步加强交流合作，与奶业共同赢得未来，实现我国奶业的振兴。要重点研究国外奶业相关的政策法规体系，要学习借鉴国外产业相关的先进集成技术、跟踪掌握前沿技术，加强生产和乳制品贸易形势的分析研究，收集掌握主要奶源基地布局和发展形势，帮助产业更好的引进来走出去。
奶牛养殖在有100多年的历史，但真正形成产业，也就改革开放以后这40年。这些年奶业的发展，很大程度上是因为的交流合作，我们广泛吸纳、引进高产奶牛、管理技术、饲料技术、养殖设备、加工设备，也包括酸奶的菌种，使得我国奶牛单产水平、生鲜乳质量、加工技术等处于世界先进水平行列。
虽说我国奶业达到了很高的水平，但国内乳企科技创新投入比例不足、产品附加值不高、在奶业价格体系中发言权有限，和世界水平的差距依然显著。今后，专委会要在奶业发展上坚持改革开放、坚持发展交流合作必须坚定不移、毫不动摇，拓宽合作交流领域，终服务于生产企业。
农业农村部畜牧兽医局奶业处处长邓兴照在工作会议上作了题为《我国奶业发展情况和政策工作解读》。报告指出，改革开放40年是奶业大发展的40年，奶类产量、人均奶类占有量快速增长，奶类品种不断丰富，供应充足；规模化水平提高，百头以上规模养殖比重不断提高，万头以上奶牛养殖企业数量有所增加；规模养殖场机械化挤奶率、全混合日粮（TMR）搅拌车普及，机械化水平提高；奶牛单产水平提高；质量水平提高；乳制品加工实力明显增强；绿色发展能力显著提升；奶业品牌影响力不断增强。
从世界奶业看，我国奶类产量占比世界总量的3.8%，位居世界第六，奶牛年均单产7.4吨，在上属于中上水平；近几年乳制品进口持续增加；同时，我国奶业际交流不断加强，与新西兰、阿根廷、荷兰等国签订奶业合作备忘录，和澳大利亚、新西兰建立奶业对话机制，与爱尔兰、加拿大、瑞典、美国等国建立交流合作机制；我国奶业“走出去”步伐加快，投资领域涵盖奶业全产链，投资主体和方式多样。
但同时，我国奶牛养殖成本偏高、进口影响加剧、养殖加工利益联结机制不完善、乳制品消费培育不足。今后一个时期，将从抓好质量振兴、养殖振兴、效益振兴、品牌振兴、消费振兴五个方面开展奶业振兴工作。
作为奶业委员会的委员单位，奶业平台执行董事唐纳德·摩尔通过远程视频进行了题为《奶业形势报告》。他在报告中指出，世界上有1.33亿个奶牛场，奶业提供了大约2.4亿份全职工作。而奶业平台，是一个确保世界各地乳制品需求增长、确保人口适当摄入乳制品、确保消费者了解乳制品在可持续农业中作用的会员制组织，会员包括了8家前10位乳企在内的30余家商业公司，其中，蒙牛集团在列。奶业平台主要是从营销和传播、代表乳制品部门与机构对话、营养、奶业可持续发展和乳制品社会和经济影响评估五个方面开展工作。
唐纳德·摩尔强调，人口增长、中产阶层崛起是推动乳制品消费与贸易的重要因素。人口正在迅速增长，预计到2050年，人口还会继续增长，地球上将再多出20亿人；预计到2030年，将有49亿中产阶层。
农业科学院北京畜牧兽医研究所反刍动物营养创新团队首席科学家卜登攀在工作会议上介绍了《奶业协会奶业委员会专委会章程及2020年工作计划》。
他讲到，我国奶牛养殖和乳品加工能力显著提升，奶业已成为奶业的重要组部分，化程度逐步提升，对奶业可持续发展具有重要作用。奶业委员会依托奶业协会和农业科学院北京畜牧兽医研究所成立，将成为我国与进行奶业交流的重要桥梁和纽带。2020年，奶业专委员会将主要发展奶业会员，引荐推广青贮饲料、应激管理、粪污处理、奶业新技术，通过奶牛新技术大会、青贮饲料质量评鉴大赛、奶业可持续发展论坛等活动促进奶业交流合作。