作为一个休闲食品企业，怡达山楂近两年来的发展可谓是有目共睹，近日，在“农信银”杯2013CCTV十大三农创业致富榜样颁奖盛典中，怡达山楂的创始人李志民，也是2013年“农信银”杯十大创业致富的榜样之一，他用24年坚持发展山楂食品，山楂文化潮流，让怡达山楂跃居山楂食品行业把交椅，他用坚持诠释着对梦想的执着。
据了解，在颁奖盛典上，李志民与大家分享了自己的创业经验，首当其冲谈到的就是食品质量问题，用他自己的话说就是“只有一条路可以走，但我的底线不会变，质量问题绝不讨论！”,这是2008年的一段往事，在行业内都因为原材料大幅上涨开始降低质量选取替代品和添加剂生产山楂食品时，李志民坚决的否定了降低质量的提议。在所有人不赞同的声音中，反而更进一步，采用质的原料，在山楂行业低迷期一举打响了怡达山楂优质健康的口碑。也正因为如此，李志民坚信，选择比努力更重要。做对的事情，努力做下去，成功自然就会到来。
“要和别人有大的不同，这就是你的优势。”在与大家分享第二条创业经验的时候，李志民诚恳地谈到商业模式。如今看来，怡达山楂商业模式与行业的不同，就是精专山楂食品发展路线和建立山楂产业园区这样的两步举措。2010年李志民在怡达公司快速发展期顶住质疑和反对的声音，毅然决定关闭罐头饮料生产线、借贷周转建立山楂产业园区，这两项决定帮助怡达山楂突破了山楂食品作坊式生产格局，更好的稳固了怡达山楂市场份额，完善了企业的发展体系，让怡达山楂作为一个品牌，响彻行业内外。这也体现出了李志民作为企业领航人的长远目光与魄力。“无论是人生还是企业，都如一条小溪，在逆境中一定要坚持，在顺境中一定要把握自己。”,看似淡然的一句话，却饱含着一个创业者的智慧与警醒。
“带领一个有梦想的团队，让他们成为企业创造价值的分享者。”这是李志民放在的心得，而这一点，也正是李志民一直在践行的双赢理念。2012年山楂原材料收购价格的大幅下降，挫伤了农民种植山楂的积极性，在所有企业都乘机压价谋利的时候，李志民又一次与大家“背道而驰”,坚持抬价收购，逐渐稳定了山楂的市场价格。“他们也是企业创造价值的分享者”,李志民的双赢思想让原料市场逐渐稳固，而怡达山楂也将会因为原料市场的稳固获得更强大的发展后劲。如今的怡达山楂，已经成为了年销售额过五亿的企业，每年都有无数的人从各地走入怡达山楂产业园参观、学习、合作。怡达山楂畅销国内，远销海外，着山楂食品逐渐从一种单一食品过渡转化为一种健康时尚。
一直以来，在不断的发展过程中，李志民改变着自己，影响着时代，也践行着自己的梦。作为一个追梦人，他的勇于担当，他的迎难而上，他的警醒自制，都为后继而来的创业者们树立了良好的榜样，启发并激励着创业者们勇敢追求自己的创业梦想。