对于三鹿这个品牌来说，很多消费者都不会陌生，曾经因三聚氰胺事件而终消失在人们视线中的三鹿近期又重新出现在了人们的视线中，以有机粗粮产品再次面向了消费者，新“三鹿”品牌的所有者浙江三鹿实业有限公司表示，“要把它打造成有机食品品牌”:为了重回市场的这一天已经默默地筹备了4年，拿下了数个国家有机认证，定要让三鹿品牌重新崛起。
如今，在消费者崇尚健康的消费背景下，粗粮市场迎来快速发展期。有机粗粮更是粗粮市场中的高端产品，在农药残留不断曝光的环境下，消费者基于健康考虑对有机产品的选择性增强。从产品这一角度来看，三鹿品牌未来发展希望较大。
但是，三鹿品牌毁于重大食品事件，虽然时间过去4年多，消费者对其负面印象仍在，也容易传导至新产品之上，因此也面临难以赢得消费者青睐的风险。4年前率先吞下三鹿核心资产的三元，自资产整合之日起，即深陷亏损的泥潭，至今仍难言向好。
那么，浙江三鹿又凭什么能让三鹿重新崛起呢？“污点属于过去，现在浙江三鹿做有机粗粮而不做乳业，只希望可以通过产品质量、食品来赋予三鹿品牌一个全新的诠释。”浙江三鹿人员表示。
话听起来不错，但是，传媒大学商务品牌战略研究所所长张树庭认为，用730万元买下了时期价值上百个亿的“三鹿”商标，表面上看很划算，但是一边是品牌宣传成本为零带来的诱惑，一边是三聚氰胺阴影带来的风险，这事办得到底是值还是不值？
据一位原三鹿高管表示，至少从目前的情况来看，浙江三鹿是成功的，因为他已经赚足了眼球；但是北京志起未来营销咨询集团董事长李志起就将浙江三鹿此举定义为一场冒险的游戏。他指出，三鹿的复出，让人们不得不在脑海浮现出当年三聚氰胺的一幕幕，这无疑在揭开无数患儿家庭的伤疤，刺痛着公众的神经。诚然，三鹿有着不可否认的度，但是，这种度却不是正常商家所想要的。“这种臭名于开拓市场没有半点好处。现在随便问一个人：你会买三鹿的有机粗粮吗？估计得到的答复都不会很理想。”
当然，市场上也不全是反对声音，六合神龙行销策划总经理张发松分析称，三鹿品牌还有价值空间，其重新以食品行业上市是合适的，因为这是该品牌多年积累的价值所在，如果换行业形成的品牌效应将和一个新品牌无异，失去竞争优势。
面对着重新出现的三鹿品牌，有关人士表示，浙江三鹿在发展初期应该避免高调，有一年左右的静默期。只专心做高质量的产品，不要进行大规模的宣传，避免引起激进人群反感；重新培育新的客户基础和品牌名誉，等产品质量稳定了，人们对以往的负面新闻也遗忘得差不多时再站出来进行宣传。