澳洲坚果协会（AMS）近日宣布，澳大利亚坚果产量达到46,900吨，基于3.5%含水量带壳（50,300吨，基于10%含水量），超过2020年预测产量，并达到行业高峰值。
实际收成高于起初的预测。对此，澳洲坚果协会首席执行官Jolyon Burnett表示，起初的预测是将2019年干旱可能带来的严峻影响考虑了进来。（去年是澳大利亚有史以来热，干旱的一年）。
Burnett先生说：“总体而言，澳洲坚果果园在干旱条件下的状况表现良好，坚果品质非常好，今年也已经生产了更多的果仁。”
“澳洲坚果树原产于澳大利亚，今年已经证明了它们在多变的天气条件下具备天然地恢复韧性。”
他还提到，种植者在果园地表管理方面的持续投资是土壤水分管理不可或缺的一部分，这在干旱期间也有助于维护树木。
“对来自澳洲坚果园的汁液流量数据的近科学分析还显示，澳洲坚果树比之前预估的更有效地使可用水合理化。这归因于树木自身智慧的内部水管理系统，该系统在湿度低时关闭了树木的气孔，使树木适应环境（尤其是干旱）时具有恢复韧性。”
带来高产的另一个原因是，Clarence Valley（新南威尔士州）和Bundaberg（昆士兰州）地区新种植了许多澳洲坚果，这些都在这个季度产生影响。
Burnett先生说：“作物的高价值确保了澳洲的种植者从果园里采收每一颗坚果，这就在采收季末增加了尾端数字。”
所有成长中的产区在这一季的表现都不错，其中新南威尔士州Northern Rivers收成更是远好于预期，部分原因是该地区成熟果园的强劲表现。
来源：中国坚果炒货网