近年来，随着互联网的迅速发展，产自准格尔经济开发区的本土炒杏仁也搭上了互联网快车，火遍了大江南北。
在开发区绿色食品加工园信沣干果炒货店内，机器轰轰作响，工人们忙着将清洗、浸泡过的杏仁，进行脱皮和翻炒。整个车间内，杏仁飘香，工作人员告诉记者，每年春节前后，他们的炒杏仁产品也迎来了产销旺季。
准格尔经济开发区信沣干果炒货店的销售员吕慧说：“近的生产，一天有五六百斤，比过去同期大概增长30%，生产多少基本上是卖多少。”吕慧告诉记者，他们生产的炒杏仁主要靠线上线下两种途径销售，一方面入驻自治区各盟市的超市、干果店进行线下销售。另一方面，利用互联网等各大电商平台，进行线上销售。线上线下双管齐下，产品的销量全年都保持高涨状态。“内蒙古各盟市炒货店、特产店都有销售，基本在内蒙古实现全覆盖了，网络平台里微信卖的比较多，拼多多也有卖的，阿里巴巴、京东都有卖，我们的杏仁的，也可以说是走向全国各地了。”吕慧说。
准格尔旗自古以来便有花果之乡的美誉，这里的林果产业发达，尤其是山杏产业。准格尔经济开发区充分利用这一优势，积极发展农副产品深加工产业，并鼓励企业围绕山杏做文章。杏仁露、酸杏汤、炒杏仁等产品供不应求，同时带动了大量农民种植杏树，增收致富。炒杏仁作为当地的特色产品，也成为了林果产业的重要组成部分。
来源：食品工业协会坚果炒货委员会