近两年来，随着人们饮食习惯的逐渐提高，牛奶也逐渐的在生活中受到了重视，作为国内的乳制品企业，蒙牛一直以来都在以优质的产品为消费者带来健康，近日，由国内传媒大学国家互联网信息研究院协同蒙牛乳业，在3月14日发起“知食扞卫健康·不做谣控人”公益活动，邀请国内权威人士、媒体代表一同就食品谣言问题进行深入探讨，并以牛奶的消费为案例进行纠偏，传达科学的食品消费观念。
据了解，此次研讨之前，主办方在微信平台推出“你是谣控人吗”小测试，数据显示网友对于牛奶知识仍旧存在三大误区，有39%的网友认为牛奶和果汁混在一起会出现沉淀，说明这两者不宜一起吃。农业大学营养学教授何计国现场指出，实际上沉淀是牛奶遇酸后的基本反应，牛奶与果汁并不冲突。有20%网友认为所有保质期太长的食物都是添加了防腐剂，事实是采取了高温和无菌包装。还有14%网友认为由于工作人员操作不小心，牛奶中可能出现异物。这是不可能的事，牛奶生产过程全程封闭，加工中需要经过多级过滤。
相对于三大认知误区，网友对于牛奶也有三个积极的认识。92%的网友认同多喝牛奶，多运动和多晒太阳才能更好补钙。91%的网友认同喝纯牛奶拉肚子既可能是质量问题，也可能是乳糖不耐受或有些儿童身体无法吸收酪蛋白原因导致。另外，81%的网友知道刚挤出来的鲜牛奶不一定更健康，营养也不容易吸收。
此外，据蒙牛方面表示，作为一家国内消费者认可的品牌，蒙牛将分三个步骤推动“牛奶的力量”科普行动，步是通过论证粉碎网络上广为流传的食品认知错误。第二步重点阐述牛奶的功能价值。第三步将围绕牛奶的消费，对消费者进行有益的消费指导。