安徽省市场监督管理局、安徽省烘焙行业协会联合举办的“全省食品生产企业规范生产和高质量发展专题研修班”在肥开班。这是我省烘焙行业协会在疫情之后及时贯彻落实省市场监管局《关于进一步强化监管促进食品生产企业规范生产和高质量发展的意见》文件精神的重要行动。来自全省50多家烘焙企业近60位的生产及品控负责人参加研讨学习。
省市场监管局对办好研修班非常重视，安排了标准化处、食品生产监管处、食品抽检处、信用监管处四位处长和12315指挥中心主任亲自授课。他们就标准化基础知识、企业规范生产、食安法实施条例、消费者投诉举报应对等五个方面的问题深入解读。学员们反映：研修班办的及时，虽然现在是奋战中秋市场的大忙季节，但“磨刀不误砍柴工”。埋头生产必须先抬头看路。纷纷反映研修班内容丰富、讲解详实、联系企业、贴近实际、深入浅出、实用性强。点赞协会这件事办得好。