舌尖上的对决!“味美浙江·百县千碗”名小吃(名点心)火热开赛!

2023-06-195888.TV 食品协会

为进一步推动浙江省文化和旅游消费品牌创建,扩大“味美浙江·百县千碗”美食品牌影响力,5月13日,“味美浙江·百县千碗”名小吃(名点心)挑战赛在金华举办。

活动由浙江省文化和旅游厅主办,浙江省餐饮行业协会、中共金华市委宣传部、金华市文化广电旅游局、金华市机关事务管理局承办,浙江省餐饮行业协会点心专委会、婺城区、各市文化和旅游局、各市餐饮行业协会(商会)、金华市城投集团共同协办。

本次挑战赛设置了面条、饼类、馄饨、糕点、包子五个“赛道”,经过激烈角逐,杭州市片儿川、丽水市缙云烧饼、金华市上卢馄饨、宁波市鄞州乌叶黑米糕、杭州市建德豆腐包分别夺得浙江省“百县千碗”十佳面条(含粉干)、十佳饼类、十佳馄饨(含饺子)、十佳糕点、十佳包子之冠。

浙江省文化和旅游厅书记、厅长陈广胜在书面致辞中指出,我省小吃品种繁多,具有鲜明的地域特色和丰富的历史文化内涵。小吃虽“小”字当头,却小中见大、俗中有雅,显滋味和烟火气。举办“味美浙江·百县千碗”名小吃(名点心)挑战赛,是贯彻省委、省政府部署,大力推进文旅深度融合工程、实施文旅消费品牌创建行动的具体举措。在很大程度上,吃小吃也是品文化。通过一道道小吃,大家一边享受舌尖上的美味,一边感受民俗风情,品味所蕴含的乡土情怀,或许由此勾起逝去的童年记忆和难以忘情的乡愁。

浙江省文化和旅游厅一级巡视员许澎,金华市赵秋立,金华市委宣传部、金华市文化广电旅游局、金华市机关事务管理局主要负责人和浙江省餐饮行业协会会长沈坚、副会长戈掌根、钱锡宏等出席,餐饮企业代表、专家评委、美食达人,以及媒体和市民游客等上千余人参加活动。

举办此次小吃挑战赛,是一种宣传推介,有利于营造一种氛围、构建一种机制,让我省五彩缤纷的小吃同台亮相、同台竞技,将“味美浙江”的品牌不断擦亮,将“百县千碗”的方阵夯得更实,使浙江更好成为有味道的旅游胜地。

自5月10日起,“味美浙江·百县千碗”名小吃(名点心)大赛已率先启动线上投票。此次挑战赛采用“线上+线下”综合评比的形式,线上投票历时四天,由浙江各地群众在小程序上评选出自己喜爱的小吃(点心)。

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