近日，中、丹两国农业部牵头成立的乳业项目“-丹麦乳品技术合作中心”正式入驻中粮营养健康研究院。同日，聚焦于研发“化”奶酪的Arla（爱氏晨曦）创新中心也在此完成揭幕。正在访问的丹麦亲王亨里克殿下参加揭幕仪式。
此次中丹中心和Arla创新中心入驻中粮营养健康研究院，将为两国的乳品技术，特别是奶酪研发提供创新平台。Arla公司CEO彼得?特伯说，Arla被指定为丹麦皇室御用乳制品。现在，Arla希望与蒙牛携手，把百年奶酪研发经验带到，研发适合人口味的奶酪。
参加揭幕仪式的中粮集团董事长宁高宁表示，Arla创新中心入驻中粮营养健康研究院，意味着两国食品企业将展开更深入的合作。围绕世界乳品发展趋势及的乳品市场需求，研发和提供更多的优质乳制品，让消费者拥有更多选择。
蒙牛乳业总裁孙伊萍认为，已经运营的中丹技术合作中心，以及新成立的Arla创新中心，既是两国农业部之间，也是中粮、蒙牛与Arla企业之间紧密合作的重要步骤。两个平台设于中粮营养健康研究院，有利于整合各自经验实践，加强三方合作关系。
据了解，中丹中心自成立运营以来，两国乳企已经在牧场和奶源管理、人才培训、产品检验等多个层面展开合作，并取得了多项阶段性进展。其中比较具有代表性的是，蒙牛参照Arla Gaarden原奶质量保障体系建设的示范牧场即将投入运营；40多名来自蒙牛的技术管理型人才接受了培训。此外，由蒙牛、Arla和FOSS三方共同研发的“原奶指纹图谱项目”，已运用到蒙牛的日常检测工作中，并有望在行业内推广。未来，借助中粮、蒙牛、Arla三方的研发能力，将为消费者提供更多符合营养需求、饮食口味的创新性产品。