许多人认为市场上的零食，大多是垃圾食品，都尽量少吃。其实如果你正确选择的话，美味和营养是可以兼得的。
人们的一日三餐要遵循定食、定量的原则，吃饭要有规律，早餐也是必不可少的。学生正处于生长发育的关键时期，因此，养成良好的饮食习惯和合理选择食物的营养搭配尤为重要。首先正餐一定要吃好。不能说零食一定不能吃，要有选择性地吃，还要注意钙和维生素等营养素的补充。由于处于生长发育的阶段，钙可以维持骨骼的发育，而维生素D又能促进钙的吸收和利用。因此，每天一杯牛奶，同时还要多吃蔬菜和水果。一些适量的户外运动也可有助于促进钙的吸收。
专家表示，由于一些学生不爱吃蔬菜，家长就会误以为蔬菜和水果可以相互代替，而实际上是不能互换的。蔬菜里主要含有膳食纤维和矿物质，如果用水果代替会使果糖的摄入增多。这些膳食纤维和维生素C都会提高人体的。还有一个误区，很多人以为营养过剩就不会营养不良了，实际上，这两者有并存的可能，营养过剩往往指的是能量过剩。而很多学生存在这样的情况，虽然体型上比较胖，但并非是各类营养素都齐全。有些“小胖墩”经常容易感冒或者长不高，这就是缺部分营养素和缺钙的表现。此外，一些女同学容易缺铁造成贫血，需要注意铁的摄入，多吃像猪肉、牛肉和羊肉等红肉。
零食可以有选择性地吃，目前，不太适合吃的零食有膨化食品、油炸食品、甜饮料等。这些都属于高热量的食物，这些食物会带来大量脂肪的摄入，使能量过剩，不仅容易引起肥胖，而且会影响蛋白质和钙在体内的利用。碳酸饮料也会带来大量能量，可以喝新鲜果汁类的饮料代替，在夏天，多喝绿豆水还能去暑。在零食的选择上，可以选一些较为健康的零食，比如水果、奶制品、坚果，其中奶制品要注意区别于乳饮料，像酸酸乳、营养快线这些属于乳饮料，营养价值较低。多吃比如核桃、杏仁、开心果这些坚果还会促进脑细胞的发育。
专家同时指出，早餐是一天的开始，人在刚睡醒时，能量基本处于消耗殆尽状态，正是人体所需的高峰期，各种营养素的吸收和利用率都非常高，不好好把握这个机会，会浪费很大一部分的能量摄入。学生不吃早餐，会导致一上午没有能量供应，人会变得没精神。早餐的选择也有讲究，一般以主食、蛋白类食物配合蔬菜和水果为科学，不建议吃油炸等高能量的食物。中午吃饭应足够的能量摄入，晚上尽量避免吃一些不易消化的食物。一些上晚自习的学生可根据情况，在睡前喝一杯牛奶或红枣小米粥，可以有助于睡眠。
看来是零食也是有技术的，根据自己的爱好和特点，科学的选择，就不用担心太多了。