人们生活水平的提高和消费观念的更新等因素，将会需求更多口味独特，更多质量上乘的食品。绿色、有机、成为消费热点，节能环保成为发展趋势使得食品和餐饮业的未来前景无限。
亚洲高端食品与饮料展以酒店、餐厅、酒吧、咖啡馆、会所、商铺、连锁加盟及其它商业空间为目标群体，专门打造了一个食品与饮料，葡萄酒与咖啡等高级食品食材的一站式供货和解决方案的展会，将为食品展商提供一个近超过10万名买家的酒店餐饮业一站式采购平台。
在上届展览会结束后，参展商、观众和各领导代表肯定了这三天里展会取得的成果。上届博览会有创纪录的400多家优质参展商参加展出。绝大多数的参展商称此次展会维护了其在的地位，且前来观展的观众也是那些对高端食品与饮料有着更加的认知人群。主办单位全力打造高品质食品与饮料在市场的品牌营销体系以及渠道拓展平台。
六年来不断壮大的观众数据库确保每年高素质的观众群体，超过80%的参展企业表示满意。在24,000平米的专馆中，您将面对数以万计来自海内外高星级酒店、度假村及酒店管理集团、社会餐饮、酒吧、咖啡馆、面包房、饼房、大型连锁企业、进出口商、经销商、还有总厨、咖啡师、西式茶制作师、咖啡西餐培训学校。
这是一次很好的饮食文化的交流盛会，也能看到食品行业发展的方向。对于我国的食品行业的发展，有很好地促进作用。