还没有哪种食品像牛奶这样让国人如此神经紧张，年年要折腾一回，而且涉及的还都是大品牌。2008年的三聚氰胺奶粉事件，2009年的蒙牛特仑苏事件，现在又冒出了圣元奶粉的“门”。的这个事件的起因是武汉3名消费者声称其宝宝吃了圣元奶粉后出现性早熟，媒体曝光后，其他地方也有人这么声称，一时搞得人心惶惶。
但是在目前看来，断定圣元奶粉能导致女婴性早熟的证据不足。如果圣元奶粉的成分有问题，那么就会有众多婴儿受影响，而不会只有个别案例。而且，女婴性早熟有一定发病率，病因复杂，不能因为刚好吃了某种奶粉就认定那是病因。从报道看，有的怀疑吃圣元奶粉导致性早熟的女婴其实是假性性早熟，只是乳房增大而没有别的症状，医学上叫单纯性乳房早发育，是一种自限性、良性状态，原因不明，无需就会自行消失。单纯性乳房早发育在女孩中的发病率是千分之二，在服用圣元奶粉的人群中肯定能找到很多人有这种情况。
在这个事件中，有的媒体报道不负责任甚至到了荒唐的地步。例如有报道称，河南安阳一名8个月大的男婴持续低烧，到北京市儿童医院就医，“经过医院检查发现，其心肌酶、转氨酶等各种都超出正常孩子几倍，而且有性早熟的迹象”，据此就怀疑是吃圣元奶粉所致。可心肌酶、转氨酶是多种酶的统称，并不是，如果它们的量超标，可能是心肌、肝脏有炎症，和吃奶粉能有什么关系？如果再这么炒作下去，婴幼儿出现的任何疾病恐怕都要归咎于吃奶粉了。
记者缺乏医学常识，见风即雨，尚可理解。而有的人并非出身，缺乏生物化学常识，却以专家的身份在媒体上信口开河，误导、吓唬消费者。例如，有“食品营养专家”声称，“奶牛吃的饲料或草料含有的可能性”。其实现在用于奶牛的几种都是注射的，口服无效，怎么可能添加到饲料中？又如一位“国内资深乳业专家”表示，即使是进口的乳品原料，也不能完全没有残留，“比如新西兰本身就有使用给奶牛统一发情”。的确，一些国家的奶农会使用促性腺释放(GnRH)给奶牛统一发情，但是GnRH在血液中的半衰期只有2-4分钟，很快就降解得难以检出了，所以注射的GnRH在牛奶中是没有残留的。牛奶中含有微量GnRH是奶牛自己产生的。而且GnRH是一种多肽类，在消化道中会被降解，喝牛奶不会让GnRH直接进入人体发挥其作用。
这名“国内资深乳业专家”还表示，“通常在饲养中也会使用催产素、催奶素等，那么多环节有可能用到，就有可能残留，而且这种残留是可以检测出来的。”催产素在血液中的半衰期也只有3分钟，也不可能在牛奶中有残余。而且催产素也是多肽类，同样会在消化道中被降解。
有人以为“催奶素”就是雌，奶农给奶牛注射雌催奶，因此导致奶粉中雌含量高。实际上，如果给奶牛注射雌，那将会抑制产奶。所谓催奶素应是指用来增加牛奶产量的生长。牛奶本身含有微量的牛生长，注射过牛生长的奶牛产下的牛奶，其生长的含量并未明显增加。生长不能耐热，用巴氏后，牛奶中90%的生长会失去活性。生长是一种蛋白质，口服它将会在消化道内被消化掉，难以完整地进入体内，因此必须通过注射才能发挥作用，口服无效。而且，牛生长和人生长有很大的区别，即使牛生长进入人体，也不会发挥生长的作用。由于以上这些原因，可以认定，牛奶中的生长不会对人体健康构成威胁。
如果圣元奶粉真的能导致女婴性早熟，那就是因为含有高量的雌。要检测牛奶中的雌含量并不难，做一个放射性免疫测试即可。如果从奶粉中检测到了雌，是否就是罪魁祸首呢？未必。还要看其含量多少。“天然”的牛奶本身就含有可检测出来的雌，不同样本的检测结果有所差异，但浓度大约都是每毫升几十皮克。即使一天喝一升牛奶(一般人不可能喝这么多)，即使牛奶中的雌全部被人体吸收 (实际上不可能)，也不过几十纳克。但是青春期之前的儿童身体自己制造的雌的量每天已达到大约10微克，是牛奶的数百倍。所以牛奶中的雌微不足道，不会对身体产生影响。
如果奶粉中的雌要导致性早熟，其含量必定是远远高于“天然”的牛奶，达到微克级的。但是在养牛业正常使用的不可能出现这种情况，奶农、厂商也不可能往牛奶里有意添加雌，因为这么做对他们没有任何好处，只是增加了成本。所以如果圣元奶粉中真的含有高量雌，只可能是在生产过程受到了污染，或者是人为的破坏。
现在并无证据表明圣元奶粉与女婴性早熟有关，没有理由怀疑该奶粉含有高量雌。卫生部对圣元奶粉的抽检结果，未检出外源性性(指人工合成的)，内源性性含量在正常范围内。虽然有很多人怀疑这个检测结果，但这不过是政府公信力下降导致的惯性，并没有依据。无论如何，那些“专家”对牛奶中“残留”的种种说法都是危言耸听的。在食品如此受到关注、消费者已成惊弓之鸟的今天，专家更应慎言，不要吓唬人。