目前，由食品办等17部门联合举行的食品宣传周活动暨第六届食品论坛即将拉开帷幕。
食品工作包括两个重要领域，生产流通领域和市场监管领域，两者相互作用，彼此影响，缺一不可。然而，记者在采访中发现，对广大消费者而言，食品确实需要“强有力的监管”，但归根到底还是要由企业“生产出来”的。
也正是这个原因，在这次食品周开启前夕，食品生产企业就集聚了更多的关注，以伊利为代表的行业巨头就凭借在食品方面多年的坚持和不懈努力备受社会关注。据伊利相关负责人介绍，伊利始终将食品视为企业的生命线。在多年的发展中，伊利坚持完善质量管理体系，建立了具有伊利特色的全过程、、全员“三全”质量管理体系，涵盖了ISO9001质量管理标准、乳制品HACCP食品管理标准、ISO14001环境管理标准和OHSAS18001职业健康管理标准的要求。从源头到终端，在每个环节上对食品和质量控制关键点进行分析控制。
业内人士表示，作为国内乳业龙头企业，伊利坚守的从源头到终端的全链条食品管理体系广受赞誉，被称为乳业品质管理的“标杆”。《人民日报》曾高度评价伊利在食品方面的成绩，称“伊利集团对乳品质量的管控，正是乳业近几年来以质量为生命线、加快转型升级行动的一个缩影。”
由此也可以看出，食品问题，在企业层面已经得到了足够的重视，相信在社会上的积极宣传，也将营造更加良好的食品环境。