如今随着消费者食品意识的不断增强，“天然、健康、环保”的有机食品备受推崇，于是有机大米、有机红枣、有机蔬菜等越来越多。但是消费者对有机食品的认知度并不是很高，一些超市专柜的有机食品无奈只好下架。
身在香闺待人识
6月23日，笔者在银川市兴庆区新华街一家大型超市看到，离入口不远的货架上集中摆放着一些有机杂粮，不少消费者选看后又放下。
市民张蕾就是其中一位，“想买些绿豆，但不知道‘有机’的好在哪？”在随机采访的几位消费者中，多数人都与张蕾看法一致。超市导购人员 告诉笔者，这些有机杂粮在超市已摆放一段时间，现在还在宣传推广期。尽管导购会向顾客不断讲解，但销量并不理想，主要还是因为价格比其他同 类产品贵。一些高端消费者，由于对“有机”概念认识的缺乏，同样在思想上并不认可此类产品。
“简单讲，有机食品的价值还是挺高的。”自治区农牧厅绿色食品办公室工作人员告诉笔者，“一是更环保，二是，三是美味，四是有机食品必须获得有机产品认证机构的认证。”
目前，由于消费观念的转变，有机产品的市场前景被很多经销商看好。“近年来不断爆发的食品危机事件促使人们不断转变消费观念。从零 售业来看，我们还是十分看重有机食品的。”一家大型超市的负责人表示。
自治区农牧厅工作人员告诉笔者，有机产品国家标志、认证机构名称、有机码，有这3样就是真正认证的产品。购买到有机产品后，消费者可刮开 有机标志上的涂层获取有机码，到国家认监委网站输入查询是否为有机产品。
价高令人难言爱
6月22日，在银川亲水街物美超市蔬菜以及水果区，笔者没有发现有机食品的身影。“因为价格太高，超市现在已经不卖了。”销售人员对笔者解 释，自5月份开始，超市尝试在水果区开设有机食品专区，专门介绍和销售有机蔬菜和水果。但由于价格太高，不少有机食品放坏了仍卖不出去，终超市只好把专柜撤了。“我们现在卖的‘农超对接’产品也是无害的。”
笔者来到位于银川市兴庆区的麦德龙大卖场，发现这里的有机食品品种屈指可数，320克有机糙米标价10.9元，245毫升有机调制奶售价11元，一 箱有机纯牛奶售价为58元。一位导购人员介绍说：“没有专设有机食品销售区，所销售的有机食品品种也不多，像有机大米、有机蔬菜、有机红枣等 以前有，现在很少卖。”
新华百货超市销售人员介绍说，超市里的食品不能随便叫“有机”，按要求，有机产品上市时，小的独立包装上除贴有机认证标签、认证单位等，还要贴有机编码，相当于该产品“电子身份证”，但有的供货商提供不全，所以被拒之门外。笔者在金凤区宝湖市场内的一家有机食品店采访发现，店内门可罗雀。
相比之下，有机食品网络销售情况要好一些。笔者通过淘宝网搜索“有机食品”，共得到20000多个结果，其中畅销的有机食品在30天内售出 600多件。通过比较发现，淘宝网上普通的玉米棒每500克售价为9.50元，但标记了有机食品的紫糯玉米棒每500克售价达19.44元。
宁夏有机食品蹒跚起步
“我们种植有机水稻已经快3年了。”6月23日，笔者来到永宁县望洪镇农丰村曹东现代农业生产合作社的有机水稻种植基地时，绿油油的水 稻长势正好。谈起自己种植的有机水稻，曹东显得很自信。
“目前整个市场都处于一种培育状态。”采访中，被列入大米加工企业500强的宁夏农业产业化重点龙头企业宁夏兴唐米业公司负责人 表示，目前宁夏有机食品还属于培育市场的蹒跚起步阶段。
据了解，自治区近年来为加快推进有机水稻生产，从2011年起连续对有机水稻育秧大棚建设给予资金支持，对通过有机认证的企业、合作社给予 20万元的一次性认证奖励；对粮食加工龙头企业、种植合作社通过土地流转建立的1000亩以上有机大米生产基地，转换期前两年每亩补偿50元， 给予农民土地流转补偿每亩50元。
截至目前，宁夏认证有机企业37家，认证有机产品41个，有机认证面积13.45万亩。主要产有机大米和少量瓜果。