据了解，从本月5日开始，由辉山乳业主办的鲜奶节在沈阳、大连、长春三地同时启动，作为此次鲜奶节的重头戏，巴氏奶高端论坛同期举行。
奶业协会副杨秀文、上海奶业协会副顾佳升等出席论坛。顾佳升指出，国内巴氏奶迎来了发展机遇，辉山乳业等巴氏奶龙头企业将乳业重振信心。
近年来我国巴氏奶消费有了大幅增长，杨秀文指出：“巴氏奶更好地保护了营养和活性物质，更多人认识到巴氏奶的好处。”但我国巴氏奶的发展仍面临原奶供应、原奶品质、奶源布局以及全程冷链等瓶颈。
据悉，辉山乳业坚持以奶源为核心的全产业链发展战略，在这几方面完全了用奶的新鲜。辉山拥有近15万头纯种进口奶牛，建成59座自营牧场，成为行业也是一家奶源来自自营牧场的企业。辉山将在奶业的发展中大有作为，成为奶业走出食品阴影的中坚力量。