先福豆制品迅速崛起 新包装上市抢市场

2014-07-235888.TV 食品协会
    近些年来,各地豆浆产业都在快速的崛起,包括豆浆在内的豆制品,销售额逐年上升。在浙江温州经济技术开发区,近期也有一家豆制品企业——温州先福食品有限公司在迅速崛起并不断壮大。
    在20多年前,温州经济技术开发区天河街道一带有十几家生产豆奶的企业,每当农村里摆酒席时,豆奶就成了饮料中的常客。但是,随着食品卫生管 理强化,以及经过市场的激烈竞争,导致价格下滑,这些规模较小的企业慢慢失去生命力,一段时间内豆奶企业销声匿迹了。
    2012年底,温州先福食品有限公司投入800万元,决定重新推出豆奶产品。他们通过配方改进与包装革新,把传统的生磨工艺融入现代的生产技术和 养生理念,继承发扬传统产业,维持原生态口感。产品上市后,温州消费者又可以重新喝到生磨豆浆,豆奶也成了消费者手中的饮品。
    作为温州一家豆奶生产企业,该公司以“老祖宗工艺 原生态口感 环保型包装”为宣传点,推出“农夫兄弟”生磨豆奶,将传统豆奶产品进行扬 长补短,保留了用玻璃瓶代替塑料包装的做法,去除塑味,并经过121℃高温。同时,通过配方升级,剔除原先豆奶含有沉淀物的弊端,口感更为细 腻。
    豆浆属高纤维食物,有较高的营养价值,具有增强肠胃蠕动、防止骨质疏松等功能。先福公司负责人认为,豆奶在之前社会背景下被淘汰只是个发展 过程中的波谷阶段,可能存在认识与技术等问题,但是在结合技术革新之后,豆奶行业应该是一个潜力很大的行业,在消费者不断追求健康生活的理念下 ,能够迎合受众的需要,形成市场。
    据了解,该公司目前已推出了10多种产品,包括绿豆、黑米粥、粗粮粥等产品,主要销往浙江、福建、江苏、云南等省,日销量达5000多件(24瓶/ 件)。豆奶作为新推主打产品,考虑到玻璃运输成本的问题,现主要针对温州市场,以批发、大排档、酒店为渠道进行销售。该公司负责人表示,豆奶产 品也将走超市销售渠道,扩张营销网络,将企业做强做大。
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