火爆食品饮料网据悉，乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈日前在内蒙古呼和浩特市举办的2014乳业发展论坛上表示，总体上说，我国生鲜乳收购价已经高出奶价的三分之一以上，原辅材料价格高导致生产成本高，进而导致乳制品价格高。高奶价已经成为制约我国乳制品消费增长的关键因素。
宋昆冈说，农业部定点监测内蒙古、河北等十个牛奶主产区生鲜乳平均价格，2013年11月份为4.03元/千克，2014年1月份为4.26元/千克，同比上涨24.9%。而2013年11月份，欧盟28国加权平均奶价为39.98欧元/100千克，按当月汇价折合人民币为3.35元/千克；德国、法国、英国、荷兰、波兰五国加权平均价为39.75欧元/100千克，折合人民币3.33元/千克。据企业反映，目前原料奶的收购价格普遍在4.5元/千克左右，规模牧场的优质奶超过5元/千克。