要如何去避免“牛奶贫血”呢?

2010-09-175888.TV 食品协会
①合理搭配患儿的膳食,如动物血、内脏、黄豆、肉类和多种海产品等含铁较丰富,是防治缺铁的理想食品;维生素C、氨基酸、果糖和脂肪酸及调味品醋等可促进铁吸收,可与铁剂或含铁食品同时进食;也可在菜肴中适量加醋,也可促进铁吸收。茶、咖啡、牛奶、麦麸和植酸盐等能抑制铁吸收,应避免与含铁多的食品同时进食。
  ②贫血严重者应在医生指导下,在添加含铁丰富的辅食的同时,补充铁强化食品,如铁强化牛奶、铁强化食盐和铁强化饼干等。
    ③补充铁剂时,因铁剂对胃肠道有刺激,可引起疼痛、恶心、呕吐、或腹泻等胃肠不适症状,故口服铁剂从小剂量开始,并在两餐之间给药。
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