日前，来思尔乳业携手云南省高原特色农业产业研究院、云南农业大学食品科学技术学院在昆明会展中心共同召开来思尔辣木酸奶新品上市发布会。
参加发布会的领导有：云南农业大学校长暨云南省高原特色农业产业研究院院长盛军、云南省科技厅赵志武副厅长、大理州副州长邹子卿、云南省奶业协会会长毛华明、大理州农业局李跃兴局长、云南农业大学科技处处长杨志雷等。来思尔辣木酸奶国内首创，吸引了全场参会人员的目光。
科技创新 国内首创
2013年底，云南省高原特色农业产业研究院、云南农业大学食品科学技术学院、--古巴辣木合作研究中心等机构联合成立辣木攻关小组，开展辣木基因解析计划，经过联合攻关，课题组成功破译了辣木316亿对碱基排序，完成世界上辣木基因组。
来思尔乳业凭借多年在酸奶菌种、工艺及品牌领域的深耕，“酸奶就选来思尔”的口号深入人心，课题组经过在省内乳企反复甄选，终确定牵手来思尔乳业共同负责辣木酸奶的研发、生产，经过半年多的努力，辣木酸奶终于成功上市。
国之珍品 神奇辣木
据悉，辣木叶片蛋白质含量极高（据美国农业部提供的数据，每100g辣木鲜叶蛋白含量达9.41g），因此辣木酸奶也被亲切的称为“植物牛奶”.
辣木维生素C含量是柳橙的7倍，维生素A含量是胡萝卜的4倍，钙质含量是牛奶的4倍，铁的含量是菠菜的3倍，钾是香蕉的3倍。喝一杯辣木酸奶等同于补充了多种含量丰富的营养元素！
掌声不断 好评如潮
发布会上， 云南农业大学校长暨云南省高原特色农业产业研究院院长盛军对辣木酸奶的正式上市非常兴奋，他充满激情的说道：“云南具有非常丰富的植物、动物、微生物资源，而云南农业大学携手多家科研院所、企业一直致力于高原特色食品开发研究工作。事实上，对于辣木的研究从113年前就已经开始，正式立项于20年前。作为高钙、高维生素植物，辣木的营养价值已被完全证实，农业特色产品的交换与交替在不断的推动人类社会发展进程，我们相信辣木将会成为农业产品里的重要品类！从8月22日我们公布世界上辣木基因组并与来思尔企业强强联手到今天，来思尔不负众望隆重推出了辣木酸奶，在未来我们还将与来思尔深入合作研发更多辣木酸奶产品，并共同推动云南特色农业产业发展！”
云南省奶业协会会长毛华明的发言同样引发了现场观众的热烈掌声，“云南优异的地理条件与气候条件带给了我们良好的牛奶产品，而牛奶作为对人类而言趋向成熟的食品，在也是发展动力旺盛的新兴产业。辣木，这样神奇植物的出现，更是成为了云南高原特色生态食品的代表之一，不论从营养价值还是从生理调节作用上都有非常显着的效果。而来思尔作为以酸奶为主体推动酸奶行业整体发展水平的企业，此次将辣木与酸奶完美的结合在一起，更是将云南乳业发展推向了新的高度，我们相信随着更多来思尔新产品的开发上市必将让云南乳业走得更好！”,毛华明会长对来思尔辣木酸奶的前景和未来同样充满了信心和希望。
随着盛军校长、赵志武副厅长、邹子卿副州长 、毛华明会长及来思尔乳业创始人杨子彪共同登台点亮来思尔辣木酸奶上市启动球，发布会现场进入了热烈的阶段。
发布会结束后，盛军校长、来思尔乳业创始人杨子彪接受了记者采访，各媒体记者就“辣木酸奶营养价值”、“辣木酸奶的未来市场前景”、“为何多家科研机构终选择与来思尔共同研发辣木酸奶”等话题进行了细致沟通。