随着盛大节日元旦的邻近，北京市食药监总局为保障群众节日餐饮服务质量特别发布了《北京市庙会、游园会、展销会等活动食品监督管理办法（试行）》，并且据火爆食品网小编获悉，北京“庙会禁售单”发布，羊年庙会禁售凉菜未提及烧烤类食品。
据了解，自明年1月1日起，庙会禁止现场制售凉菜、裱花蛋糕、生食水产品，售卖散装食品必须有防尘设施并标注生产日期。
北京市食药监局发布的《办法》要求，上述会场禁止制售凉菜、裱花蛋糕、生食水产品。
其中，违反民族政策或动物保护政策的食品经营项目也在禁售之列。
另外，《办法》要求销售散装食品应有防尘防蝇等措施，并标识食品的合格证、生产日期等信息。
记者看到，与此前公布的征求意见稿相比，《办法》中删除了“禁止从事油烟、油污、异味等污染环境的食品经营项目”的规定。该规定曾被解读为禁售羊肉串等烧烤类食品。
今天上午，龙潭庙会方面称，《办法》禁售的凉菜等食品，以前也从未销售过。虽然《办法》没说禁售烧烤类食品，龙潭庙会仍计划控制烧烤摊的数量，以减少环境污染。