市场经济的恶性竞争往往带来一些食品问题的发生，不仅扰乱了消费市场的消费环境，还大大削减了消费者的消费信心。为了重拾广大消费者的消费信心，能够吃的放心，买的安心，汇芳放心馒头从源头管控产品品质，从面粉选材做起，绿色生产，确保广大消费者吃到放心馒头。
众所周知，过去用老面来发酵馒头，但这一菌种发酵之后，面会发酸，这就需要加碱来中和酸味，这就会破坏维生素B，这是不可取的。汇芳食品积极响应农业部提出与倡导的主食革命，通过实验由多种粮食发酵制成一种特殊的馒头菌种，通过加酵母的方法开发生产出健康好吃的放心馒头，一般馒头不能反复蒸，但汇芳馒头主要是机械化生产，机器的压力比人工压力更大、而且均匀，质构上有所改变的馒头特性，所以不怕复蒸，复蒸七八次后，一样表皮光滑，松软好吃。目前，汇芳食品已经在北京西城区三里河南七巷建立汇芳馒头旗舰店，还将通过招加盟连锁店，快速扩张门店，由公司统一设计、统一装修、统一文化、统一生产、统一配送，统一价格。”
汇芳的招牌馒头呛面馒头是酵母馒头，馒头产业的革命，酵母是活菌会产生多种有益身体健康的菌群，而且不会破坏馒头本身的营养价值，不会使维生素B丢失。汇芳是馒头革命的积极推动者，汇芳品牌创始人刘芳以劳模的做人、做事的标准来生产馒头。从源头管控产品品质，放心馒头从面粉选材做起，绿色生产，36道工序打造放心馒头工程，低温处理，物流护送，确保鲜馒头到每一位消费者口中。让每个人都吃上放心馒头是汇芳人努力的目标，也是“一个劳模的放心馒头梦”!