据了解，近日来江苏省市物价局对辖区的农贸市场的监测数据进行分析，在春节这段时间里，辖区的蔬菜瓜果、肉类等产品价格上涨，其中河虾等水产品单价超百元，粮油、蛋类价格相对稳定。
根据监测，节前粮食价格保持稳定。每500克粳米（二级，东北米）零售均价3.73元，粳米（三级）2.32元，面粉（特一粉）2.58元，面粉（标准粉）2.29元，均与上期持平。预计节日期间粮食价格保持稳定。
受春节节日因素影响，食用油跌势稍止，预计节日期间价格保持稳定，节后仍有一定回落空间。
猪肉、禽肉价格小幅上涨，蛋价稳定。本期每500克精瘦肉零售均价14.47元，每500克普通鸡蛋5.39元，与上期比基本持平。春节来临，肉、禽需求增加，尤其是精品猪肉俏销。预计节日期间农贸市场由于出摊率不高，肉、禽价格仍有一定上涨空间，蛋价基本稳定。
水产品价格小幅上扬，河虾价格涨幅明显。本期每500克鲫鱼8.59元，草鱼7.32元，河虾受节日消费拉动，每斤涨至70元。预计节日期间水产品维持高位，河虾单价极可能超百元。
蔬菜价格整体明显上涨。本期监测的43个常规蔬菜每500克均价4.35元，与上期比涨4.87%.春节来临，年菜的准备工作已经展开，蔬菜价格整体开始上涨，预计节日期间出摊不高，农贸市场蔬菜量少价高，超市购菜将成市民。