假期饮食过杂，人们容易出现眼睛涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛等“上火”症状，可以通过饮食来调节。大家都知道苦瓜等苦味食物能降火，除了多吃苦味食物，日常“去火”的食物还有以下几种。
牛奶
牛奶很多人认为喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%% 左右的水分，还能补充人体水分。
草莓
草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。
大豆
大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
西红柿
西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季多，甜，营养也丰富。它同样可以清热、平肝“去火”。